tag:blogger.com,1999:blog-37627029968754760612024-03-13T23:06:16.563+01:00Un postre para PantagruelUn postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-88750748798996721092015-10-01T09:00:00.000+02:002015-10-01T09:00:07.186+02:00Lo mismo de siempre...Coca de ChufaNo es algo nuevo. ya sabéis que a mí me encanta la horchata. No puedo decir que la horchata y yo hemos estado juntas toda la vida por que no es así.<br />
<br />
Pero lo importante no es el pasado, lo importante es el presente.Ahora la horchata y yo estamos recuperando el tiempo perdido. ¡Y cómo lo estamos recuperando!<br />
<br />
También es verdad que ahora vivo en Valencia, y claro no es lo mismo la horchata de aquí que la horchata de otros sitios. Sitios que no diré por que no quiero dejar mal a nadie... pero ya sabéis a lo que me refiero.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiia4-m1GyF-i-v6Y12h5F45BTOZUXCrAJdETELRJm148Aj7zbnSsqI6YYwweyKq7FcL5lPWZvdhiuxd41KlwUMkOPzuB_w9bwBM_kpktHSNgjlWnVF4cFwRvDTCijhkzbKCZMRY6G-V8/s1600/P1010335.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiia4-m1GyF-i-v6Y12h5F45BTOZUXCrAJdETELRJm148Aj7zbnSsqI6YYwweyKq7FcL5lPWZvdhiuxd41KlwUMkOPzuB_w9bwBM_kpktHSNgjlWnVF4cFwRvDTCijhkzbKCZMRY6G-V8/s1600/P1010335.jpg" /></a></div>
<br />
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<br />
<br />
Y ya no es lo buena que está la horchata aquí en Valencia (¿por que dónde va a estar más buena que en Valencia?), si no por la variedad. Que si horchata granizada, líquida, mixta...<br />
<br />
Que si con helado, con café, que si te la echamos al batido, que si no se cuantos...<br />
<br />
Bueno, cómo me gustará la horchata que uno de mis chistes favoritos del mundo mundial tiene que ver con la horchata. Allá va:<br />
<br />
<i>Mamá, mamá, ¿"horchata" se escribe con hache?</i><br />
<i><br /></i>
<i>Claro, hijo,¡si no se diría "orcata"!</i><br />
<i><br /></i>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCWPpaDFzc0nhnzSwTXd0p0Cj0BpUs7t-5n3Fdpl1TdKjvzw7KdE1W96uWjYkDlEDlCiugeEHoHX6twcH9L0XGaliJ0qtYX3ixmoHUFOPb0-S1QQKyGeSH6WpeXUzvdPcwEb-VrOWL98/s1600/P1010340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCWPpaDFzc0nhnzSwTXd0p0Cj0BpUs7t-5n3Fdpl1TdKjvzw7KdE1W96uWjYkDlEDlCiugeEHoHX6twcH9L0XGaliJ0qtYX3ixmoHUFOPb0-S1QQKyGeSH6WpeXUzvdPcwEb-VrOWL98/s1600/P1010340.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
Hilarante, ¿verdad? Lo siento, es que mi humor...¡pues como el de todos! Raro y especial, ¿no?<br />
<br />
Y volviendo a la horchata...¿Algo que me vuelva aún más loca que la horchata?<br />
<br />
LA CHUFAAAAAAAAAAAAAAAAA<br />
<br />
Pero loca, loca.<br />
<br />
Me la como a puñados. Pero así, sin nada. A puñados. Da igual que esté remojada en agua o que no lo esté. Va a acabar en el buche igualmente.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKiM71scP4HeXsLQ76mNY5ygd5OzK3I4RV57IujPzhTxkE-OUgddk9aNA911a4W6AZv6TrQHLjObFm-qBdK2RPGwGvc_qXCRQfrT3Ce8MqoC_pSfjBBh7jyoGzgB2H56vLZhGanClnO6I/s1600/P1010344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKiM71scP4HeXsLQ76mNY5ygd5OzK3I4RV57IujPzhTxkE-OUgddk9aNA911a4W6AZv6TrQHLjObFm-qBdK2RPGwGvc_qXCRQfrT3Ce8MqoC_pSfjBBh7jyoGzgB2H56vLZhGanClnO6I/s1600/P1010344.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
El caso es que un día llegan mis padres con un saco de chufa diciendo que teníamos que hacer una coca de chufa que probaron en algún sitio por ahí perdido...<br />
<br />
Y yo, que necesito pocas sardinas para beber agua (apliquemos esto al ámbito cocinil) me meto en la cocina y hala <b>COCA DE CHUFA</b><br />
<b><br /></b>
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
200 gr de chufas (secas, no hace falta tenerlas en remojo ni nada)<br />
200 gr de harina<br />
175 gr de azúcar (más un par de cucharadas extras para espolvorear después)<br />
4 huevos<br />
250 ml de leche<br />
150 ml de aceite de girasol<br />
1 limón (ralladura)<br />
4 sobrecitos de gasificantes (de esos que un sobre es azul y otro blanco)<br />
Canela (para mezclar con el azúcar extra y espolvorearlo después)<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<u><br /></u>
1. Primero empezaremos por hacer la harina de chufa. Ponemos las chufas en nuestra trituradora (yo usé Thermomix) y pulverizamos hasta que la chufa se haya quedado muy muy fina. Como harina, valga la redundancia.<br />
<br />
2. En un bol mezclamos el azúcar con la ralladura del limón para que se quede bien impregnado del olor del limón.<br />
<br />
3. A continuación, incorporamos los huevos y los batimos.<br />
<br />
4. Cuando estén bien batidos los huevos añadiremos el aceite y la leche y volveremos a mezclar.<br />
<br />
5. Tamizaremos el harina y los gasificantes y después añadiremos la harina de chufa, mezclaremos y vertemos nuestra mezcla en un molde. Para que sea más tradicional el molde tiene que ser cuadrado, pero como yo no tenía...Tampoco hace falta engrasarlo, se come directamente del molde.<br />
<br />
6. En un cuenquito aparte mezclar las cucharadas extra de azúcar con la canela y espolvorear por la superficie de la mezcla antes de meterla en el horno.<br />
<br />
7. Introducir el molde en el horno precalentado a 180º y hornearemos durante media hora o hasta que un palillo salga limpio.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY3pdJNZjRXEeqN2XiPv37V-nrZWYUY7ZknpPlQl7mUQ-1ouIJWB5AnHWMOnqvCASiSzAQjN1ZbEh98WdpDIbnQnh38VIy-zozN7s-_29RQufDEeKlmzpbySBpjE7k-_YCTLtO0rqTDyM/s1600/P1010343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY3pdJNZjRXEeqN2XiPv37V-nrZWYUY7ZknpPlQl7mUQ-1ouIJWB5AnHWMOnqvCASiSzAQjN1ZbEh98WdpDIbnQnh38VIy-zozN7s-_29RQufDEeKlmzpbySBpjE7k-_YCTLtO0rqTDyM/s1600/P1010343.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Creo que han sido tres veces las que he hecho ya esta receta.<br />
<br />
Y hace poco trajeron otro saquito de chufas a casa, así que ya sabéis lo que significa eso...<br />
<br />
Yo no digo más, excepto que si también sois fans de la horchata tenéis en el blog un helado muy ricooo.<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-62544966741502350242015-09-27T10:00:00.000+02:002015-09-28T15:47:51.269+02:00Me llena de orgullo y satisfacción...Pollo con Salsa de Leche de Coco #AsaltablogsOOOOOOOOYYYYYSSSSS<br />
<br />
Pero qué orgullosa estoy de mí miiiismaaa.<br />
<br />
Por que a ver, a mí se me da bien la repostería, hacer un bizcocho, unas magdalenas, una galletas...Pero cuando me metes a cocinar...<br />
<br />
Un desastre... pero de los gordos.<br />
<br />
¡Que yo sé freír mis huevos! Y hacer mis tortillas de patata, y hacer algo al horno...Pero <i>no solo de pan vive el hombre</i> y yo añado: <i>pero ni de pan, ni de huevos ni de tortillas.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxfQqLs0D4UGmE6J1MVTBJdmgtpf-o7XjlTyuajVoZX99GFCE453MHZmiuFg3ebq23H84CwktGm7W4EPFTXJfO4F0SZB8QaOJTnl8Uje-tP5P0HmDVhW1RLmFCTU984D6tNHIFmep9QI/s1600/P1010387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxfQqLs0D4UGmE6J1MVTBJdmgtpf-o7XjlTyuajVoZX99GFCE453MHZmiuFg3ebq23H84CwktGm7W4EPFTXJfO4F0SZB8QaOJTnl8Uje-tP5P0HmDVhW1RLmFCTU984D6tNHIFmep9QI/s1600/P1010387.jpg" /></a></div>
<br />
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<i><br /></i>
<i><br /></i>
¡Y yo quiero aprender a cocinar! ¡Y tener variedad donde elegir!Pero es que cada vez que hago algo nuevo o hago muy poco, o hago mucho (y encima no sale rico o sabe raro y me lo tengo que comer luego yo todo) y lo peor...<br />
<br />
Me estreso. Por que mi madre empieza a preguntar <i>¿y cuánto falta?¿y cuánto falta?</i> y yo <i>aaaaaay ya voooy maaaaadre, que me falta hacer nosequeeee </i>y ella <i>pero es que hay que comer yaaaa</i>.<br />
<br />
O las caras. Estoy removiendo el puchero o cortando algo y mi madre con cara de<i> uuuuh madre mía esto no me gusta, estás dejando la cocina hecha un cristo, ay Cecilia...</i><br />
<br />
Y claro, yo acabo de la cocina hasta las narices y me voy a hacer bizcochos, que los hago muy tranquilita, yo sola en la cocina sin mi madre pululando por ahí y sin necesidad DE QUE LA COMIDA ESTÉ PARA LAS DOS Y MEDIA POR QUE CECILIA AQUÍ SE COME A LAS DOS Y MEDIA.<i></i><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIq1qlcdza3ua8jeuX1MU0r5Q-NJF9hWaT4abrgugj-rDRj_C_rVxtiTqNVeN0I96-sv3zAfb0g6J0gA7VVt04ha1RrMtR3tUevc0YeCSaUKLMKBz3GOsRmBUbg5_p4t5RNrtwtJnL2s/s1600/P1010382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIq1qlcdza3ua8jeuX1MU0r5Q-NJF9hWaT4abrgugj-rDRj_C_rVxtiTqNVeN0I96-sv3zAfb0g6J0gA7VVt04ha1RrMtR3tUevc0YeCSaUKLMKBz3GOsRmBUbg5_p4t5RNrtwtJnL2s/s1600/P1010382.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Bueno, pues que sepáis que con esta receta se me ha quitado el miedo a la cocina, a mi madre y a darle de comer a mi familia, por que es que está...<br />
<br />
POR DIOS DE MI VIDA PERO QUÉ BUENOOOOOOO<br />
<br />
Esto ahora va a ser como las críticas de una película:<br />
<br />
"<i>Esto hay que repetirlo" ***** </i><b>Mi padre</b><br />
<br />
"<i>Jornomnomnomnom" ***** </i><b>Mi hermano</b><br />
<i><br /></i>
<i>(Cara de "pero qué ricooo") ***** </i><b>Mi madre</b><br />
<b><br /></b>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKP_z1xurqaetbWaXlIpyHzsGjtmB238SpDbvHeVPYCUFati46bw7y8u-on8jdXLpUc4sorWX4O-cXOpYWA3SSU6yBMTzOsXipJYyn98LqNCDMMv-0bObEBAn9r-Knv5ObfksctZfoAVU/s1600/P1010376.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKP_z1xurqaetbWaXlIpyHzsGjtmB238SpDbvHeVPYCUFati46bw7y8u-on8jdXLpUc4sorWX4O-cXOpYWA3SSU6yBMTzOsXipJYyn98LqNCDMMv-0bObEBAn9r-Knv5ObfksctZfoAVU/s1600/P1010376.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
¿Y a quién le debo todo esto? Pues a Bea, de<a href="http://bearecetasymas.blogspot.com.es/" target="_blank"> BeaRecetasymás</a>. Por que este mes tocaba Asaltablogs y yo me decidí a robarle esta receta. Que he de reconocerlo, al principio me daba un poco de miedo, por todo lo que os he contado antes y por que encima era muy "exótica" y aquí en casa no estamos muy acostumbrados, pero lo que os digo...<br />
<br />
Un antes y un después.<br />
<br />
<b>POLLO CON SALSA DE LECHE DE COCO</b><br />
(Receta chorizada de <a href="http://bearecetasymas.blogspot.com.es/2015/06/pollo-en-leche-de-coco.html" target="_blank">aquí</a>)<br />
<br />
Para 4 personas<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
3 pechugas de pollo enteras<br />
1 limón (el zumo y la ralladura)<br />
Sal y pimienta<br />
3 tomates maduros<br />
2 cebollas pequeñas<br />
3 cucharas de jengibre molido<br />
375 ml de leche de coco<br />
Aceite de oliva<br />
Una cucharadita de maizena (opcional)<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Cortar las pechugas en cuadrados y mezclar en un recipiente hermético con el zumo y la ralladura del limón, la sal y la pimienta y dejar que macere en la nevera de una hora y media a dos horas.<br />
<br />
2. Cortar muy fina una de las cebollas y pocharla. Cuando esté transparente añadimos el pollo.<br />
<br />
3. Cocinar a fuego fuerte hasta que el pollo esté hecho, en ese momento bajaremos al mínimo el fuego y pasaremos a hacer la salsa.<br />
<br />
4. En una sartén pochamos la otra cebolla (también cortada muy fina) y cuando esté transparente añadimos los tomates cortados y las cucharadas de jengibre y cocinamos a fuego medio.<br />
<br />
5. Cuando veamos que el tomate ya está blandito y los trozos han perdido su forma lo pasamos a una batidora y añadimos medio vaso (125 ml) de la leche de coco.<br />
<br />
6. Una vez hayamos triturado la mezcla la añadimos al pollo y echamos el resto de la leche de coco. Damos unas vueltas para que se integre todo bien y dejaremos que la salsa se reduzca a fuego fuerte.<br />
<br />
7. Si vemos que tarda mucho en espesar (a mí me tardó 45 min) podemos recoger un poco de la salsa en un cuenco y disolver la maizena para después agregárselo otra vez a la mezcla (así nos aseguramos de que no quedan grumos).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggu9MnFr4RxIiNHbpodExKEg-B9ITo4GlKOQnv2GNbT5MoTA9WNoj0ox-CK3Mjdey2sM0zMJsVc_8sYiMoYuB5toON2ki2ssI87Bwft8FeL3-bvNzNyPyo_UYRPp5FdLOrbffqH6KkzSA/s1600/P1010388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggu9MnFr4RxIiNHbpodExKEg-B9ITo4GlKOQnv2GNbT5MoTA9WNoj0ox-CK3Mjdey2sM0zMJsVc_8sYiMoYuB5toON2ki2ssI87Bwft8FeL3-bvNzNyPyo_UYRPp5FdLOrbffqH6KkzSA/s1600/P1010388.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Podemos servirlo con arroz al vapor (yo lo hice en la Thermomix) como guarnición y queda...<br />
<br />
La receta original lleva mucha leche de coco pero es que yo no le quería meter más líquido ¡por que si no veía que no espesaba nunca! Quizá eso le quitó un poco el sabor del coco, ¡pero es que con la mezcla del jengibre, el limón y el resto no se le echa de menos!<br />
<br />
Es un plato que es la bomba y a mí me ha subido un montón la moral cocinil. De hecho estoy invitando todo el rato a gente para que se venga a comer a casa y poder volver a hacerlo (y lucirme de paso jeje).<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com71tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-52870987666774811402015-08-21T09:00:00.000+02:002015-08-21T09:00:05.188+02:00Mmmmm, deliciosoooo....Helado de HorchataAys, por dios de mi vida. ¡Pero qué calor!<br />
<br />
¿Quién se ha dejado el horno abierto?<br />
<br />
¿Tú? ¿O has sido tú?<br />
<br />
¡Que con eso ahora no se juega joo!<br />
<br />
Pero yo ya he encontrado una solución con la que, la verdad, estoy muy contenta. Seguro que vosotros tenéis otras soluciones súper geniales, pero a día de hoy la mía es este helado de horchata.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOzhZJRvDMymUf1kdk-oIez3MXvMWgIdEvymsSeD2s4CGWU3HxwBX7TjxNeL45eTIqLr6nEg-3E-8AQBG4qSopb-FoXgnnaK01nTdv-dlfBybPedzPG3gOP4dHLV5sGtWxxbjGFD5KY8/s1600/helado+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOzhZJRvDMymUf1kdk-oIez3MXvMWgIdEvymsSeD2s4CGWU3HxwBX7TjxNeL45eTIqLr6nEg-3E-8AQBG4qSopb-FoXgnnaK01nTdv-dlfBybPedzPG3gOP4dHLV5sGtWxxbjGFD5KY8/s1600/helado+2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡Qué rica está la horchata! En serio, me pirra. Me la bebo en cuestión de segundos.<br />
<br />
Y cuando te la tomas con los fartons...Recién hechos...<br />
<br />
Ea, ya paro, que estoy empezando a babear peligrosamente.<br />
<br />
Venga no, sigo un poco más jejeje (pero con mi helado).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz5CGGcyzW50sw6Vx1eroihEE7-aL0knCdeXGiYalpelwZ9U3feOPQ5a7FkzisSL7Q9o20qB3DM6AmfVg7Vyv2wNCd7rDpuTsNRFnLUxciDkuIdiO7-gXpE2RhyaQLKYQn3XyhmxdrsvE/s1600/helado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz5CGGcyzW50sw6Vx1eroihEE7-aL0knCdeXGiYalpelwZ9U3feOPQ5a7FkzisSL7Q9o20qB3DM6AmfVg7Vyv2wNCd7rDpuTsNRFnLUxciDkuIdiO7-gXpE2RhyaQLKYQn3XyhmxdrsvE/s1600/helado.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¿Pues qué os puedo contar de mi helado?<br />
<br />
Pues que está muy rico.<br />
<br />
Que es muy fácil de hacer.<br />
<br />
Que lo he hecho ya dos veces.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KFpLJetphQ4zQlf-xuQzmAISPZe3uQFhbTUsgNLTtE4OKE2ivWuKGO3DN_wrf0Yu3llVjuzynP68fZmbcS25DW3rDPbluNqsOcsF4t0dYI_pD3R3zLQQkfs9FSgzVDgbhBzS5fmCvSU/s1600/helado+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KFpLJetphQ4zQlf-xuQzmAISPZe3uQFhbTUsgNLTtE4OKE2ivWuKGO3DN_wrf0Yu3llVjuzynP68fZmbcS25DW3rDPbluNqsOcsF4t0dYI_pD3R3zLQQkfs9FSgzVDgbhBzS5fmCvSU/s1600/helado+4.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Y que con café recién hecho y un puf-puf de canela...¡Bueno! ¡Bueno cómo está! ¡De toma farton y moja!<br />
<br />
<b>HELADO DE HORCHATA</b><br />
(Receta sacada de <a href="http://postresoriginales.com/helado-de-horchata/" target="_blank">aquí</a>)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
(Yo la primera vez que hice el helado olvidé el yogur y sustituí el azúcar invertido por 75 gr de azúcar normal, así que no os asustéis por si se os olvida o no tenéis algo)<br />
<br />
400 ml de horchata<br />
25 gr de azúcar invertido<br />
125 ml de yogur griego (lo que viene siendo un yogur)<br />
200 ml de nata líquida de montar<br />
1 cucharada sopera de miel<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Semimontamos la nata.<br />
<br />
2. Mezclamos el resto de los ingredientes.<br />
<br />
3. Cuando estos estén ya bien mezclados añadimos la nata semimontada y mezclamos con movimientos envolventes,<br />
<br />
4. Ponemos en marcha nuestra heladora, vertemos la mezcla y la dejamos mantecar durante 45 min. Transcurrido este tiempo la sacaremos de la heladora con ayuda de una espátula y la guardaremos en el congelador durante 4 horas en un recipiente hermético.<br />
<br />
5. A la hora de servirlo habrá que sacarlo con un poco de antelación (15-25 min) para poder hacer bolas con él.<br />
<br />
Si usáis heladera tendréis que tener en cuenta que habéis de dejar congelar la cubeta al menos 24 horas antes de utilizarla.<br />
<br />
A quien no tenga heladera y quiera hacer el helado le sugiero que una vez tenga todos los ingredientes mezclados meta la mezcla al congelador y le dé vueltas cada media hora hasta conseguir la consistencia deseada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjab36wo9zvEbilr-7nYibTzAhoZ1FWgNU1JRTmGWPWRqvp6Tog8N8rPbH6YHlT027F0BcfgAhG0YIQ4iIPIDo6Bu88AlehARGs8wp-Sov91f0_3UoYHShfam6bR7RbWa27BcMKySjTSUI/s1600/helado+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjab36wo9zvEbilr-7nYibTzAhoZ1FWgNU1JRTmGWPWRqvp6Tog8N8rPbH6YHlT027F0BcfgAhG0YIQ4iIPIDo6Bu88AlehARGs8wp-Sov91f0_3UoYHShfam6bR7RbWa27BcMKySjTSUI/s1600/helado+3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que os haya gustado la receta. Si tenéis heladera se hace en un momento y si no, os animo a comprarla. La mía no costó muy cara (20 euros en una oferta de LIDL) y la estoy amortizando mucho.<br />
<br />
¡Feliz proceso de hacer (y comer) helados!Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-21158558989283313312015-06-19T09:00:00.000+02:002015-06-19T13:22:25.125+02:00Vivaaaaa, Cecilia es una persona libreeeee...Bizcocho de Galletas SpeculoosCecilia desde su cueva al teclado:<br />
<br />
OÉ, OÉ OÉ OÉÉÉÉ<br />
<br />
¡Acabé los exámenes!<br />
<br />
Bieeeeeeeeeeeeeeen. Ays qué felicidad. Qué tranquilización. Qué relax...<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg70KOnS3Jr38gVw0o4pv31tLomhEmiuGg7_7Lx4c-mW8jsnMLvIurD4m6rBYte8OdQy6xKkCpWgWkfObcux5r3dOlmZtvIDhwAwjehADFi3MDRW0iUA7wnkmUDbZlyGA-TBsoJpxmjUXg/s1600/P1010272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg70KOnS3Jr38gVw0o4pv31tLomhEmiuGg7_7Lx4c-mW8jsnMLvIurD4m6rBYte8OdQy6xKkCpWgWkfObcux5r3dOlmZtvIDhwAwjehADFi3MDRW0iUA7wnkmUDbZlyGA-TBsoJpxmjUXg/s1600/P1010272.jpg" /></a></div>
<br />
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</div>
<br />
<br />
Así que ya no es "Cecilia desde su cueva al teclado", por que ahora ya veo el mundo desde otra perspectiva. Una más relajada, con todo el verano delante, sin estrés, sin fechas de entrega...<br />
<br />
Bueno sí, sí que hay una fecha de entrega. Y bastante importante.<br />
<br />
¡El 19 de este mes! ¡Que es cuando acaba el concurso organizado por las chicas de <a href="http://ilovebundtcakes.blogspot.com.es/2015/05/primer-aniversario-ilbc.html" target="_blank">I Love Bundt Cakes</a>! Si aún no habéis mandado vuestra receta ya estáis tardando.<br />
<br />
En cuanto me enteré del concurso supe qué receta iba a enviar, la de este Bizcocho de Galletas Speculoos. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsNUgzdCTxEtFJqWUytWp5CJF84QDnCgV5nvCXUWjqP2MNbg3mEJUVunGwxPjvVscvyM3-0oc6FRsWnWAE5EQosYLDpqh69gLWAi5fuftJjqc2Ls0kTcblN2CffSiDj6LLy4CsBBT82M0/s1600/P1010273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsNUgzdCTxEtFJqWUytWp5CJF84QDnCgV5nvCXUWjqP2MNbg3mEJUVunGwxPjvVscvyM3-0oc6FRsWnWAE5EQosYLDpqh69gLWAi5fuftJjqc2Ls0kTcblN2CffSiDj6LLy4CsBBT82M0/s1600/P1010273.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Se me ocurrió un día que tenía el cerebro frito de aprenderme fechas de historia, o cosas de francés, o lo que fuera. El caso es que me metí en la cocina, empecé a abrir cajones y estantes y me encontré una bolsa de galletas condenada al olvido.<br />
<br />
Así que la cogí, y de esto que las trituras, echas un par de huevos, un par de cosas más y acaba (misteriosamente) en el horno para después obtener como resultado un bizcocho súper rico y con un sabor...<br />
<br />
Ya sabéis, esas cosas que pasan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpsSPunEnQ0n6EuifPck4CK1DpyTaA5CuwtQ6_fZpr6SEh6TQfoGQuUQdEfVCgXGyCSflZNS4eScmm8BHUyVI-NPEwKTK2ZRBC7O_vM6MR87_2ZjCBlZrAbEVPXI3sr8_3KNF-U_myxs/s1600/P1010289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpsSPunEnQ0n6EuifPck4CK1DpyTaA5CuwtQ6_fZpr6SEh6TQfoGQuUQdEfVCgXGyCSflZNS4eScmm8BHUyVI-NPEwKTK2ZRBC7O_vM6MR87_2ZjCBlZrAbEVPXI3sr8_3KNF-U_myxs/s1600/P1010289.jpg" /></a></div>
<br />
Y como pasaron esas cosas decidí repetir la receta y esta vez si que le hice fotos, para vosotros y para el concurso.<br />
<br />
Y aquí os dejo la receta, para cuando queráis un estupendo bizcocho de desayuno.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>BIZCOCHO DE GALLETAS SPECULOOS</b><br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
60 gr de azúcar blanco<br />
40 gr de azúcar moreno<br />
2 huevos<br />
120 ml de aceite de girasol<br />
130 ml de buttermilk (130 ml de leche + 1 cucharadita de zumo de limón)<br />
250 gr de harina<br />
150 gr de galletas speculoos pulverizadas<br />
1 cucharada (tablespoon) de canela<br />
1/2 cucharada de jengibre<br />
1/2 cucharadita (teaspoon) de levadura química<br />
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Engrasar nuestro molde (yo usé uno muy chiquitín, de 15 cm de largo) y precalentar el horno a 170º.<br />
<br />
2. Mezclar los dos tipos de azúcar y batirlos con los dos huevos.<br />
<br />
3. Añadir el aceite y después el buttermilk.<br />
<br />
4. Tamizar el harina, el bicarbonato, la levadura y las especias. Añadirlo a la mezcla de los líquidos y mezclar con una espátula hasta que esté bien integrado.<br />
<br />
5. Por último, echar las galletas pulverizadas y mezclar hasta integrar. Quedará una masa muy espesa, no os preocupéis que es así como debe quedar.<br />
<br />
6. Verter la mezcla en el molde. Podéis guardaros unas galletas y ponerlas a los lados del molde para que se vean cuando desmoldemos el bizcocho. Si sois muy golosones podéis también meter galletas una vez esté la masa en su molde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3XPCdKZpT0GQZqZFMGV2RZJa58T9eLG82xEuNewEdIQMawXuFq_OtWvR_DT4TF81K9eCTJXqhGfLZfivKfGqrSAoqsp3Uep3PjlrO2RHFl2zoA1M02qd1XjFsloiZF0KMv9MY1yO45ac/s1600/P1010280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3XPCdKZpT0GQZqZFMGV2RZJa58T9eLG82xEuNewEdIQMawXuFq_OtWvR_DT4TF81K9eCTJXqhGfLZfivKfGqrSAoqsp3Uep3PjlrO2RHFl2zoA1M02qd1XjFsloiZF0KMv9MY1yO45ac/s1600/P1010280.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Como ya os he dicho, es un bizcocho riquísimo, que es súper rápido de hacer (ya veis que lo hice en época de exámenes) y con el que participo en el concurso de I love Bundt Cakes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqwAKun5RjESZCFuM9iRXET0BhqOxOuv8i6AjSX09fERvx_0-HOj6COYzvMpMC0Q0qFrr_wAoz-ip91S3H0nqIA5T9RxWUWxzLFA6svKD5aAoGTp_T3xMosbDzrNBRdzfJ2Xh2GtUPCk/s1600/Aniversario_Ilovebundtcakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqwAKun5RjESZCFuM9iRXET0BhqOxOuv8i6AjSX09fERvx_0-HOj6COYzvMpMC0Q0qFrr_wAoz-ip91S3H0nqIA5T9RxWUWxzLFA6svKD5aAoGTp_T3xMosbDzrNBRdzfJ2Xh2GtUPCk/s320/Aniversario_Ilovebundtcakes.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
¡Que no se os olvide ver los <a href="http://unpostreparapantagruel.blogspot.com.es/2014/10/por-fiiiiin-bundt-cake-de-queso-fresco.html" target="_blank">Mini Bundt Cakes de Queso Fresco y Lima</a> que preparé para ellas!Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-57573043705298530612015-04-26T10:00:00.000+02:002015-04-26T10:00:06.928+02:00Porque en francés mola más: Arroz con Leche "Au Chocolat" #Asaltablogs ¿Hola? ¿Policía?<br />
<br />
Sí, buenas, me gustaría denunciar un robo.<br />
<br />
¿Que qué robo?<br />
<br />
Sí, pues el de mi receta. Que resulta que me la ha robado mi madre<br />
<br />
<i>(tu-tu-tuuu)</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYUlavH5KP1HpIueMSLUttTN-igJvd5q2u46oOokBpRqU7nDq6_tLg4nFBSpDZ8O68nNG1c1UJFQDhXSZlCMo7IO6PPw3FT1YSosuiyUdVWkTAbpbQfVXf5CxY7yDtPu1cT4JSH3qMj0/s1600/P4250251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYUlavH5KP1HpIueMSLUttTN-igJvd5q2u46oOokBpRqU7nDq6_tLg4nFBSpDZ8O68nNG1c1UJFQDhXSZlCMo7IO6PPw3FT1YSosuiyUdVWkTAbpbQfVXf5CxY7yDtPu1cT4JSH3qMj0/s1600/P4250251.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
¡¿Será posible!? ¡Me ha colgado!<br />
<br />
¿Y a quien me quejo yo de que mi madre me ha robado la receta que tenía pensada robar?<br />
<br />
Como lo oís.<br />
<br />
Había visto yo una suculenta crema de espárragos y de repente me llega un día y me dice <i>¡hoy voy a hacer la crema de espárragos esa del <a href="http://www.conunpardeguindillas.com/" target="_blank">blog tan chulo</a> que me enseñaste!</i> Y yo con cara de mamá, <i>ese es mi asalto de este mes.</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTEiGDLsgPobut9fOahvrhraO0bmzocr1ekQbX8C46BW5FUHhjWgso4zhImbs3ce3kxfZmxqJ12abWkO4VzrMLFAUHIS3eavLknnULwKMKcuRMQJsn1Br5gi-Pl8LoHzX7svAjQAwxWc/s1600/P4250253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTEiGDLsgPobut9fOahvrhraO0bmzocr1ekQbX8C46BW5FUHhjWgso4zhImbs3ce3kxfZmxqJ12abWkO4VzrMLFAUHIS3eavLknnULwKMKcuRMQJsn1Br5gi-Pl8LoHzX7svAjQAwxWc/s1600/P4250253.jpg" /></a></div>
<br />
Demasiado tarde. Ya me la estaba poniendo para comer (estaba muy buena por cierto).<br />
<br />
Y así llegamos hasta el sábado (sí señores, ayer) y yo sin receta ¡por que me la había quitado mi madre!<br />
<br />
Todo parecía perdido, hasta que el destino hizo que mi mirada se posase en la sección de arroces. Y ahí fue donde vi esta receta de arroz con leche.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8aFpnwwqs8JTz-RU5k57MZE96qXXxRRahDKfCjB-2kkN7hs84WvefhIbA2HyeAKb1VF74VqXokSTKicZTX8nX2QNs2J6KCk2fwMrakGPjHYEcT1YoT5eec1bbdkdcldRJQsk28ZF5sI/s1600/P4250247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8aFpnwwqs8JTz-RU5k57MZE96qXXxRRahDKfCjB-2kkN7hs84WvefhIbA2HyeAKb1VF74VqXokSTKicZTX8nX2QNs2J6KCk2fwMrakGPjHYEcT1YoT5eec1bbdkdcldRJQsk28ZF5sI/s1600/P4250247.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
La original era sin chocolate. ¿Y por qué echarle entonces chocolate?<br />
<br />
Esa no es la pregunta correcta. La pregunta correcta es:<br />
<br />
¿Y por qué no?<br />
<br />
<b>ARROZ CON LECHE "AU CHOCOLAT "</b><br />
(he hecho la mitad de la <a href="http://www.conunpardeguindillas.com/2011/02/arroz-con-leche.html" target="_blank">receta original</a>)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
110 gr de arroz (1 taza)<br />
1125 ml de leche (4 tazas y media)<br />
1 rama de canela<br />
Cáscara de medio limón o naranja (o las dos)<br />
35 gr de mantequilla<br />
115 gr de azúcar (media taza)<br />
1 pizca de sal<br />
125 gr de chocolate de cobertura (el de repostería)<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Ponemos la leche en un cazo a calentar y añadimos la sal, la cáscara, la canela, la mantequilla y el chocolate cortado en trocitos.<br />
<br />
2. Calentamos y mezclamos con una cuchara de madera hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido y estén bien integrados.<br />
<br />
3. Cuando la leche rompa a hervir añadiremos el arroz, bajaremos el fuego y mezclaremos de vez en cuando para que no se nos pegue.<br />
<br />
4. La mezcla irá espesándose poco a poco (de 45 min a una hora).<br />
<br />
5. Cuando veamos que ha esperado la probamos (¡soplad primero!) y si vemos que el arroz está hecho añadiremos el azúcar y volveremos a mezclar.<br />
<br />
6. Dejaremos unos minutos más la mezcla al fuego y seguiremos mezclando para asegurarnos que el azúcar se ha integrado requetebien.<br />
<br />
7. La echamos en cuenquitos o en una fuente grande y dejamos que enfríe antes de meterla en la nevera.<br />
<br />
Yo he querido ser un poco tradicional y he espolvoreado canela por encima. Pero mezclada con cacao en polvo (el puro, el que no lleva azúcar).<br />
<br />
Ufff ¡Qué peso me he quitado de encima! ¡Qué descanso!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk02N4PkIkU2r93RywVRYCcnVWFxBT0a4-gz1DxFh5jnES1qcLWo0iWi3Idp9wgEL_50aTBEF_tr_JuuzqOceyPOk2ZHC49A_fngeYic8JVF_rv8cEaoZTVYnh2opSRZ_AXRUInS2AoZg/s1600/P4250254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk02N4PkIkU2r93RywVRYCcnVWFxBT0a4-gz1DxFh5jnES1qcLWo0iWi3Idp9wgEL_50aTBEF_tr_JuuzqOceyPOk2ZHC49A_fngeYic8JVF_rv8cEaoZTVYnh2opSRZ_AXRUInS2AoZg/s1600/P4250254.jpg" /></a></div>
<br />
En fin, me vuelvo con mi Réné, de Chateaubriand, el libro que me estaba leyendo cuando vigilaba el arroz y que entra para examen.<br />
<br />
¿Colará si le llevo a la profe un cuenco de estos en vez del libro?<br />
<br />
Aprovecho y me despido de vosotros. Mis exámenes empezarán en nada y ¿qué os voy a decir que no sepáis? Me da mucha rabia, jo os echaré de menos :((<br />
<br />
Pero en cuanto acaben vuelvooooooooo.<br />
<br />
Prometido.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-90479086033579097582015-04-20T09:00:00.000+02:002015-04-20T09:00:03.491+02:00Una receta "Sany-Friend"friendly...Carrot Cake Muffins/Muffins de Tarta de Zanahoria<br />
Pffff no sé por dónde empezar...<br />
<br />
No sé si empezar contándoos el porqué de estas genialidades o lo buenas que están las genialidades.<br />
<br />
Va venga, como dice el dicho "el camino se hace caminando", así que voy a empezar por donde sea. ¡Por que lo importante es empezar!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUFrQ1ZqAgK2VxZoimCFyxrI2wbP5oWfRnn2lcgL_l746cMfgWD3uv96a3q6vxXFbqPZA90cGqjI_8ttMEdr7SD0MsYaG0_6poZgAYkFeT3SqPECtubX37W5u8OnrvEIzs_-PWJ6xQSF4/s1600/P4170213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUFrQ1ZqAgK2VxZoimCFyxrI2wbP5oWfRnn2lcgL_l746cMfgWD3uv96a3q6vxXFbqPZA90cGqjI_8ttMEdr7SD0MsYaG0_6poZgAYkFeT3SqPECtubX37W5u8OnrvEIzs_-PWJ6xQSF4/s1600/P4170213.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¿A vosotros no os pasa que hacéis una tarta y la ofrecéis y la gente empieza <i>uy nono, que engordo, </i>o <i>es que no puedooo</i>? ¡Ellos solo comen cosas sanas! Y como nuestra tarta <i>supuestamente </i> no lo es, pues no la comen.<br />
<br />
¿Y si hacemos la tarta en una versión <i>más sana</i>? ¿Pues sí que atraería a más gente no?<br />
<br />
Y es que ahí está el truco de los muffins, que parecen más sanos que una tarta, o un pastel...¡Así que ya no tienen excusa!<br />
<br />
Y si ni aún así se los comen, olvidaos de esas personas. Anda que...no querer comerse algo que habéis preparado con amor y cariño...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6mZGUmIUDUumNoyBeqSTAYRsrP2Df9gPwlcTjPooToseoBr-vW-fIRRMDNXDPhgImDnlq_2kupyaiEVhcHh-v6JWn_vr_EA3ZCCVOqkoB4_-paCd0GjAblbabXr6F2rRhsmoqb4tcZxM/s1600/P4170216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6mZGUmIUDUumNoyBeqSTAYRsrP2Df9gPwlcTjPooToseoBr-vW-fIRRMDNXDPhgImDnlq_2kupyaiEVhcHh-v6JWn_vr_EA3ZCCVOqkoB4_-paCd0GjAblbabXr6F2rRhsmoqb4tcZxM/s1600/P4170216.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Pero eso no pasará, por que estos muffins son la repera pirulera. Se me ocurrieron una noche, que no podía dormir. Estaba pensando qué hacer con zanahoria para no tener que volver a preparar la tarta de zanahoria.<br />
<br />
No por nada en especial, tan solo que me gusta variar. Así que le dije a mi yo mediodurmiente <i>¿y si hacemos una tarta de zanahoria en una magdalena? ¡Pero no tipo cupcake! ¡Todo en uno!</i><br />
<i><br /></i>
Y aquí está el híbrido de un muffin, una <a href="http://unpostreparapantagruel.blogspot.com.es/2015/03/tarta-de-zanahoria-magica-carrot-cake-ricorico.html" target="_blank">Carrot Cake</a>, una noche que no podía dormir y una madre insistiendo en hacer algo con zanahoria.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPhQgk3obRIdmngb3Xyb4Pdy0hKqnZNthyphenhyphen_wYpnxVeYeF8YvxJdybbwpFL0SHg_Ornr_gtW8A0tIv-lybAzHVDM1Wg6_uCmrjtT7nYyc5rOom_iIL_Phelt-iCI-5xZNDFA0FXGN_ECWk/s1600/P4170225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPhQgk3obRIdmngb3Xyb4Pdy0hKqnZNthyphenhyphen_wYpnxVeYeF8YvxJdybbwpFL0SHg_Ornr_gtW8A0tIv-lybAzHVDM1Wg6_uCmrjtT7nYyc5rOom_iIL_Phelt-iCI-5xZNDFA0FXGN_ECWk/s1600/P4170225.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Estos muffins están...ricos, esponjosos, húmedos, blanditos, ricos, buenos, ricos... ¡Uy! ¡Creo que he olvidado decir lo ricos que están!<br />
<br />
Además que tienen fruta, vuestros "sany-friends"(neologismo inventado por Cecilia, que une la palabra sano y friends) se los tendrán que comer.<br />
<br />
<b>CARROT CAKE MUFFINS</b><br />
(Para 7 muffins hechos en tazas de 250 ml)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<u><br /></u>
1 huevo<br />
60 gr de azúcar moreno<br />
40 gr de azúcar blanco<br />
100 ml de aceite de girasol<br />
300 ml de buttermilk (300 ml de leche + una cucharada de zumo de limón, dejar reposar 10 min) o también podéis sustituirlo por dos yogures naturales<br />
300 gr de harina<br />
1/2 tspoon de bicarbonato sódico<br />
1/2 tspoon de levadura química<br />
1 cucharada de canela<br />
1 zanahoria grande rallada<br />
1 manzana pelada y en trocitos<br />
150 gr de queso crema (tipo philadephia)<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<u><br /></u>
1. Preparar los moldes de los muffins. Yo los hice caseros. Corté un papel de horno en rectángulos de 13x21 cm y después los aplasté en las tazas con un vaso alargado (de los de tubo). Aseguraos de que las tazas son resistentes al calor y de que todas las paredes de la taza están cubiertas, por que si no la masa se saldría por ahí. También podéis preparar una bandeja de cupcakes con cápsulas normales y no pasaría nada. Bueno sí, las cantidades de masa que echaríamos cambiarían...pero eso lo veremos después.<br />
<br />
2. Precalentar el horno a 180º sin ventilador o a 170º con.<br />
<br />
3. Comenzamos batiendo el huevo con los dos tipos de azúcares. Despúes incorporaremos el aceite y a continuación el buttermilk.<br />
<br />
4. Tamizaremos el bicarbonato, la levadura y la harina y lo mezclaremos hasta integrar.<br />
<br />
5. Dividiremos la masa en dos cuencos. Si vamos a hacer los muffins en tazas verteremos en un cuenco un tercio de la masa. Si los hacemos con la bandeja de cupcakes verteremos la mitad.<br />
<br />
6. A uno de los cuencos le echaremos la canela, la zanahoria rallada y los trozos de manzana y al otro solo el queso cremoso. En el caso de que los preparéis en tazas el queso crema iría en el cuenco que tuviera menos cantidad de masa. Si los preparáis en la bandeja de cupcakes da igual donde echéis el queso crema, por que habíamos divido la masa en las mismas cantidades.<br />
<br />
7. Rellenaremos nuestros papelitos. Yo me ayudé con una cuchara de helado, pero podéis usar el método que más os guste: jarra, cucharas soperas...Si lo hacéis en bandeja de cupcakes echaréis una medida de masa de zanahoria y otra de masa de queso. Si lo hacéis en taza echaréis dos medidas de masa de zanahoria y una de masa de queso. Aseguraos de que la masa de queso es la última que echáis para que quede arriba y se asemeje al frosting de un carrot cake.<br />
<br />
8. Hornearemos de 20 a 25 min, hasta que un palillo salga limpio. Después, los sacaremos del horno y los dejaremos enfriar dentro de las tazas o la bandeja. Pasados cinco minutos los sacaremos de sus moldes y los dejaremos enfriar por completo en una rejilla.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCYwsP5s66dB8mdpChhHF-3pM246boZ7Wk1kanVSQ8wXa3FqZ938ZSyUeOSFQ0u4HLeAsvRn6Uk7ghXkq8Tvn613n16DiGj0i-9PiO9k4sY6Nt3UAzyA6Dt0UpTSzx0xGNnO_jmp8GpSc/s1600/P4170230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCYwsP5s66dB8mdpChhHF-3pM246boZ7Wk1kanVSQ8wXa3FqZ938ZSyUeOSFQ0u4HLeAsvRn6Uk7ghXkq8Tvn613n16DiGj0i-9PiO9k4sY6Nt3UAzyA6Dt0UpTSzx0xGNnO_jmp8GpSc/s1600/P4170230.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Estos muffins en serio están súper húmedos. Claro, que como estuvieran secos después del buttermilk, la zanahoria y la manzana sería para matarme.<br />
<br />
Por eso mismo prefiero que estén bien fríos para comermelos, por que si os los coméis calientes, a parte de quemaros la lengua (ansiosoo) tendréis la sensación de que no están hechos (y sí, están hechos, lo que pasa es que son muy húmedos).<br />
<br />
Además que es una receta súper tuneable, podéis echarle mmm avena, por ejemplo, o frutos secos, o más frutas como pera, o piña, o un plátano aplastado...No sé, ya me contaréis como os las personalizáis.<br />
<br />
¡Hala! ¡Recuerdos a vuestros "sany-friends!<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-21735746265455983752015-04-13T09:00:00.000+02:002015-04-13T09:00:11.070+02:00Soy una romántica empedernida...Éclairs de Chocolate Me encanta el romanticismo. Pero no lo que consideramos ahora, es decir que si las flooores, que si corazooones, que si blablablaaa. Eso son cursilerías.<br />
<br />
¡¡A mí lo que me mola es el movimiento!!<br />
<br />
Las grandes pasiones, la naturaleza, "le mal du siècle", la búsqueda de la libertad, la rebeldía contra la sociedad burguesa, la necesidad de huir...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDTLA2BfwnAI_jqpvwfC0q3ufVrbrPAcCaCZMdKMcBjw_fpjohf7Tbfxs0QdjxFhij02gSBZovDDDPcBItxMr8juK2tHfWbmDonpQMaT-m6nAkNRhXldDUdYP6sCFLcToLYIXrhaKXrFM/s1600/P4110183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDTLA2BfwnAI_jqpvwfC0q3ufVrbrPAcCaCZMdKMcBjw_fpjohf7Tbfxs0QdjxFhij02gSBZovDDDPcBItxMr8juK2tHfWbmDonpQMaT-m6nAkNRhXldDUdYP6sCFLcToLYIXrhaKXrFM/s1600/P4110183.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Ayyyys a mí eso me vuelve loca.<br />
<br />
Esos ramalazos internos que les dan a los personajes que los distinguen del resto y hacen que se les considere héroes...<br />
<br />
Es que lo estamos dando en clase. Y claro, yo estoy ahí... encantada de la vida.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUK6AaHD_15NH2mpIqortsGumVlXxVfNMGyBvTxor5O64673YBmrM8bSqffgcZLrBwGOx5p5vgYLdS8pnFPw8_-86ckEZ3IThwgHRY30GSS72hIGwZ-Wj-A3RdQovoEahh3BCZ11fPW5k/s1600/eclair+bandeja+y+taza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUK6AaHD_15NH2mpIqortsGumVlXxVfNMGyBvTxor5O64673YBmrM8bSqffgcZLrBwGOx5p5vgYLdS8pnFPw8_-86ckEZ3IThwgHRY30GSS72hIGwZ-Wj-A3RdQovoEahh3BCZ11fPW5k/s1600/eclair+bandeja+y+taza.jpg" /></a></div>
<br />
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</div>
<br />
<br />
Y la profesora se pone a hablar de "les relations orageuses" (relaciones tormentosas)... Recordad, si una relación no es tormentosa, no es relación.<br />
<br />
Y habla también de la naturaleza (tormentosa también) y nombra los éclairs y pregunta: ¿Sabéis que es un éclair?<br />
<br />
Y todos en clase: ¡Un relámpago!<br />
<br />
Y yo: ¡Un pastel!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFJ7eXp1fBWHs0TrbJ3uHANYsjMQhdlY3ymJBXaBAgyj4opXd9fOGk5im7lEhj3Dz2f4IkPOVHDjd3yoIO-t1QIONNQ13AZkjv4zYVZWDxMkVFckBvu7sHTApkLyyF6ZuHzQfb1xoLaM4/s1600/eclair+taza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFJ7eXp1fBWHs0TrbJ3uHANYsjMQhdlY3ymJBXaBAgyj4opXd9fOGk5im7lEhj3Dz2f4IkPOVHDjd3yoIO-t1QIONNQ13AZkjv4zYVZWDxMkVFckBvu7sHTApkLyyF6ZuHzQfb1xoLaM4/s1600/eclair+taza.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
(Menos mal que no me oyó, no sea que se lo hubiera tomado a cachondeo y se hubiera enfadado conmigo)<br />
<br />
¿Y qué tiene que ver un pastel y un relámpago? No lo sé, eso os lo dejo a vosotros para que me hagáis una reflexión. Me la tendréis que enviar por correo y será un 20% de la nota final jajaja<br />
<br />
Es broma.<br />
<br />
Hala, aquí os dejo la receta de uno de mis pasteles favoritos.<br />
<br />
<b>ÉCLAIRS DE CHOCOLATE</b><br />
(receta sacada de <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2013/11/eclairs.html" target="_blank">aquí</a> para unos 20 pasteles aprox)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE</u><br />
<br />
5 yemas de huevo<br />
250 gr de azúcar (o 25 gr de aspartamo para que sean aptos para diabéticos)<br />
830 ml de leche<br />
50 gr de maizena<br />
3 o 4 cucharadas de cacao soluble (o al gusto)<br />
<br />
<u>PASOS DE LA CREMA</u><br />
<br />
1. Vertemos 600 ml de la leche en una cazuela junto con el azúcar y la llevamos a hervir a fuego lento.<br />
<br />
2. Mezclamos los 200 ml de leche sobrantes con la maizena.<br />
<br />
3. Batimos las yemas y les echamos la mezcla de leche y maizena (cuando estén bien mezcladas) y después añadimos el cacao soluble y mezclamos otra vez.<br />
<br />
4. Cuando hierva la leche se la echamos a la mezcla de yemas despacito sin dejar de batir.<br />
<br />
5, A continuación volvemos a echar esta mezcla a la cazuela, a fuego medio-fuerte y removemos sin parar para que no se nos estropee. Seguiremos removiendo hasta que su espesor nos agrade (no os preocupéis, que en el frigo se espesa más).<br />
<br />
6. Una vez hayamos conseguido el espesor deseado, retiramos del fuego dejamos enfriar un poco y cubrimos con film transparente procurando que este toque la crema para que no se forme costra.<br />
<br />
7. Dejamos enfriar en el frigo hasta que vayamos a usarla, momento en el que la pondremos en una manga con boquilla de relleno.<br />
<br />
<u>INGREDIENTES PARA LA PÂTE CHOUX</u><br />
<br />
160 ml de agua<br />
160 ml de leche<br />
140 gr de mantequilla<br />
1 pizca de sal<br />
20 gr de azúcar<br />
200 gr de harina<br />
4 huevos batidos<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 150 y forramos las bandejas con papel de horno.<br />
<br />
2. En una cazuela echamos el agua y la leche con la mantequilla, la sal y el azúcar y derretimos la mantequilla a fuego vivo con cuidado de que no hierva la mezcla.<br />
<br />
3. Cuando se haya derretido la mantequilla llevamos la mezcla a ebullición.<br />
<br />
4. En cuanto llegue a ebullición, apartamos el cazo del fuego y añadimos la harina de golpe (¡pluf de harina!) y mezclamos con una espátula y con todas nuestras fuerzas hasta que no veamos ni un grumitos de harina.<br />
<br />
5. Cuando no haya más harina llevaremos de nuevo la mezcla al fuego (medio-fuerte) para secar la masa. Le daremos vueltas hasta que veamos que no se pega ni al cazo ni a la espátula (un minuto aprox).<br />
<br />
6. Echamos la masa cocida en un cuenca y vertemos 2/3 del huevo batido. La masa tiene que quedar lisa y homogénea y sabremos que tiene la textura correcta cuando levantemos la espátula y la masa caiga lentamente y a trozos.<br />
<br />
7. Si vemos que no hemos conseguido esta textura seguiremos echando huevo poco a poco, hasta conseguirla (en mi caso yo eché los cuatro huevos batidos).<br />
<br />
8. Una vez hayamos conseguido la textura deseada echaremos la mezcla en una manga pastelera con una boquilla lisa del 2. Si no tenéis boquilla no pasa nada, con que le hagáis un corte a la manga, listo (yo no usé boquilla).<br />
<br />
9. En la bandeja del horno, con la manga inclinada 45 grados y ejerciendo una presión uniforme vamos haciendo churretes de 10 cm. Alisamos los extremos con el dedo humedecido en agua y procuramos que no estén muy juntos unos de otros por que crecen.<br />
<br />
10. Hornearemos los churretes de 45 a 50 min o hasta que estén doraditos. Apagamos el horno y dejamos se sequen por dentro con la puerta abierta durante 10 min.<br />
<br />
11. Una vez fríos les hacemos tres agujeritos en la base y los rellenamos con ayuda de una boquilla de relleno.<br />
<br />
12. Cubrimos los éclairs con chocolate fundido o con ganache (a mí la verdad me gustan más como quedan cuando los hago con ganache). Podéis ver cómo se hace el ganaché <a href="http://unpostreparapantagruel.blogspot.com.es/2014/11/una-tarta-para-sinatra-boston-cream-pie.html" target="_blank">aquí</a>.<br />
<br />
¡Eso es todo, amigos!<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FpfJ54pE13iZcqCAeW4QCtbvP2OJubOFUilo52j90f7R5gaWtx3Ha0IawtMIc1E4l9W1tY7JpMrzlMucOWuVjDgKjy6Zf2toO-YRkmb9gyHdTiBt6OOlnsUsvyjYyoUBI8bcmuEJZLY/s1600/eclair+bocado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FpfJ54pE13iZcqCAeW4QCtbvP2OJubOFUilo52j90f7R5gaWtx3Ha0IawtMIc1E4l9W1tY7JpMrzlMucOWuVjDgKjy6Zf2toO-YRkmb9gyHdTiBt6OOlnsUsvyjYyoUBI8bcmuEJZLY/s1600/eclair+bocado.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Y ahora...unas notas aclaratorias<br />
<br />
Perdón por haber estado desaparecida, pero entre las fallas, luego Pascua y más fiestas aún...<br />
<br />
Además, que no sé qué me pasaba pero no me salía bien nada de lo que hacía: intenté hacer un brioche y no sé qué más pero no me quedaron chachis. Y claro, no quería traeros cosas poco chachis.<br />
<br />
¡¡Pero me he recuperado de ese bache!! ¡¡Intentaré publicar todas las semanas!!<br />
<br />
Y que sepáis que con esta receta participo en el concurso de las <a href="http://www.cocinandoconlaschachas.com/2015/03/concurso-tercer-cumpleblog-tu-mejor.html" target="_blank">Cocinando Con Las Chachas</a>.<br />
<br />
<br />
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<a href="http://www.cocinandoconlaschachas.com/2015/03/concurso-tercer-cumpleblog-tu-mejor.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAhghcQgplEjdg40d5sEoUyEJvJ78v17DV3j9fqH0Tdowj-9MUTuaSBqMqx6n26VATcBICq1Q1-Tcmr8FJw2IyGV0GbQ6BjbHWFVzPsf5jxiuS3XbQuh-Dyp5VMoqHbd_PcKJMrCjMOZs/s1600/cocinando+con+las+chchas.jpg" height="205" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-91451449013972375122015-03-23T09:00:00.000+01:002015-03-23T09:00:08.060+01:00No puedo evitar ponerme melancólica...Bunyols de Carabassa/Buñuelos de CalabazaHOOOOLAAAA, hola, hola, holaaaa<br />
<br />
¿Qué tal habéis pasado esta semana?<br />
<br />
¡Yo muy bien! No he estado muy presente estos días...POR QUE ERAN LAS FALLAAAAS<br />
<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOTfw8dpotEuZosgDNqoaI28JfONfjqLrRODFNr4YI4P8DBpiBzQEcut9snuZH7F7KB1tAVCZ4ojvt3BV7Z7e0aVcJzp2G66lRubgwi3flCXp-lU5_MSPL2ha_rvnh8Nx2IK5CzUzHOOo/s1600/bu%C3%B1uelos+de+lado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOTfw8dpotEuZosgDNqoaI28JfONfjqLrRODFNr4YI4P8DBpiBzQEcut9snuZH7F7KB1tAVCZ4ojvt3BV7Z7e0aVcJzp2G66lRubgwi3flCXp-lU5_MSPL2ha_rvnh8Nx2IK5CzUzHOOo/s1600/bu%C3%B1uelos+de+lado.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¿Vosotros las habéis visto?<br />
<br />
Yo sí. Las he visto construir, las he visto quemar, me he puesto triste por que había algunas que eran auténticas monerías y no quería verlas quemar...<br />
<br />
También he comido jejeje,¿y qué he comido?<br />
<br />
Pues BUNYOLS DE CARABASSAAAAAAAAAAAAAA.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2HBX1_TmmoKY0Ei9h3tJyiy_XUAbiS28uRV0I0Xz90W4-nYw01t9jorSavNq4wTCnaP3878tbqXwq28Jpdl3u-LjnHz56En4C9WPBvPDFaHKCl-t_4wY0aPImgKwEwoes6C0xzc5N2eI/s1600/bu%C3%B1uelos+cerquita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2HBX1_TmmoKY0Ei9h3tJyiy_XUAbiS28uRV0I0Xz90W4-nYw01t9jorSavNq4wTCnaP3878tbqXwq28Jpdl3u-LjnHz56En4C9WPBvPDFaHKCl-t_4wY0aPImgKwEwoes6C0xzc5N2eI/s1600/bu%C3%B1uelos+cerquita.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Y AQUÍ OS TRAIGO LA RECETAAAAAAAAAAAAAAAAA.<br />
<br />
Y me diréis: pero Cecilia, ¿por qué nos la traes ahora?¡Si las Fallas ya han acabado!<br />
<br />
Pues por eso. Por que estoy muy triste. Por que lo malo que tienen las Fallas es que se acaban. Que te despiertas el día veinte, después de verlas quemar y no hay rastro de nada. Como si nunca hubiera pasado.<br />
<br />
Por eso os la traigo ahora, para que hagáis estos buñuelos de calabaza y os acordéis de cuando os los daban recién hechos en el puesto, o te los comías en la plaza de Ayuntamiento, o te acordabas de la familia del niño que acababa de poner un petardo...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_68Pl2wpZ1k4IkUzpRNrCdC-rM3r-_Nl6WwiD5i8bhFzuhV88K_ikNjtlRZ9-nXudVgxcU71yoYtCUdlEa5dVah9cb2wn1Ow5LHunWrRP8WJhtB7AuqFozTKfqGtSCClZZjlS62pa10Q/s1600/Bu%C3%B1uelos+y+bolsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_68Pl2wpZ1k4IkUzpRNrCdC-rM3r-_Nl6WwiD5i8bhFzuhV88K_ikNjtlRZ9-nXudVgxcU71yoYtCUdlEa5dVah9cb2wn1Ow5LHunWrRP8WJhtB7AuqFozTKfqGtSCClZZjlS62pa10Q/s1600/Bu%C3%B1uelos+y+bolsa.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Es una receta que no decepciona y que seguro se convierte en una indispensable en vuestras casas. En la mía los preparamos entre mi madre y yo; yo los hacía y ella los freía (por que yo soy un desastre en lo que a freír se refiere).<br />
<br />
Digamos que es una receta...que une a la familia: Cecilia hace la masa, su madre le ayuda a freírla, su padre dice que tendría que haber picado más la calabaza (pero luego admite que estaban buenísimos) y su hermano los descubre en la cocina y bueno, ¿pues qué va a hacer?<br />
<br />
<b>BUNYOLS DE CARABASSA/BUÑUELOS DE CALABAZA</b><br />
(Receta para tres docenas, aprox, sacada de <a href="http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2014/03/bunuelos-de-calabaza-tipicos-valencianos.html" target="_blank">aquí</a>)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
500 gr de calabaza (de las redonditas) sin piel<br />
agua (suficiente para cubrir la calabaza)<br />
450 gr de harina<br />
25 gr de levadura fresca de panadería<br />
1 pareja de sobres de gaseosa de papelillos (de la que viene uno blanco y uno violeta)<br />
Aceite para freír los buñuelos (yo eché 250 ml de aceite de girasol)<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Cortar la calabaza y quitarle la piel. Hemos de pensar que cuanto más pequeños cortemos los trozos más fácil será quitarles la piel y más rápido se cocerán.<br />
<br />
2. Echamos los trozos de calabaza en un cazo y echamos agua suficiente para cubrirlos. Le ponemos la tapa.<br />
<br />
3. Estaremos cociendo la calabaza de 20 a 30 min, hasta que esté bien blandita. Cuando haya pasado este tiempo, sacamos los trozos y guardamos un vaso (250 ml) del agua en la que cocimos la calabaza.<br />
<br />
4. Cuando los trozos de calabaza hayan enfriado un poco los aplastamos con un tenedor hasta obtener un puré fino.<br />
<br />
5. Disolvemos la levadura fresca de panadería en el agua de cocer la calabaza que habíamos reservado y se la añadimos a la mitad de nuestra harina. Mezclamos con las manos hasta que esté integrado.<br />
<br />
6. Una vez integrado, añadimos el puré de calabaza y volveremos a mezclar.<br />
<br />
7. Añadiremos el resto de la harina cuando se haya mezclado bien el puré de calabaza.<br />
<br />
8. Mezclaremos durante cinco minutos y después añadiremos los sobrecitos de gaseosa. Volveremos a mezclar y taparemos con un papel film. Dejaremos reposar la masa en un lugar cálido (yo usé mi horno que lo tenía calentito de haberlo usado antes) durante 45 min o 1h, hasta que veamos que ha triplicado su volumen.<br />
<br />
9. Cuando haya levado la masa empezaremos a hacer los buñuelos (esta es la parte divertida). Antes de empezar, tenemos que asegurarnos de que nuestro aceite esté caliente y de tener un cuenco lleno de agua. Los buñuelos se hacen de la siguiente manera: con la mano izquierda en la masa apretamos con el puño hasta que salga masa por el agujero del puño. Con la mano derecha siempre mojada en agua recogemos esa bolita de masa y le hacemos un agujero con el pulgar (que también estará mojado) y después depositamos el buñuelo en el aceite.<br />
<br />
10. Cuando estén doraditos por un lado, les damos la vuelta y después los sacamos y les dejamos escurrir el aceite en una fuente con papel de cocina.<br />
<br />
Si no me he explicado muy bien podéis ir al vídeo de <a href="https://www.youtube.com/watch?v=2mvuX7Y50Gs" target="_blank">Youtube</a> donde aprendí a hacerlos.<br />
<br />
Podéis tomarlos rebozados en azúcar o con una buena taza de chocolate caliente (a mí me gusta de las dos formas a la vez jejeje). Y si se han enfriado, con que los pongáis un momentito en el microondas... ¡listo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwSzauFtu4I8cyDccqj0000eF4yv9Dv1TiRqEpnPBgyIh97lyABBajrgz8-zAlDBOKuBrB8f1_7EfkC5lidYXo0PktaeVA1swZ4K8T6D6_oZPNnlZKg26urUcY2_HjyUR-TrntZxkIrPo/s1600/bu%C3%B1uelo+con+azucar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwSzauFtu4I8cyDccqj0000eF4yv9Dv1TiRqEpnPBgyIh97lyABBajrgz8-zAlDBOKuBrB8f1_7EfkC5lidYXo0PktaeVA1swZ4K8T6D6_oZPNnlZKg26urUcY2_HjyUR-TrntZxkIrPo/s1600/bu%C3%B1uelo+con+azucar.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡Un último consejo! Cuando los hayáis hecho no os despistéis ni los perdáis de vista, no sea que alguien aproveche y se lo coma (experiencia propia, señores).<br />
<br />
Aprovecho para saludar a Lucía (una amiga de mi madre) y a su mamá, que quería esta receta :) .<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-66112102763514611312015-03-13T09:00:00.000+01:002015-03-13T10:33:57.942+01:00Porque Cecilia siempre tiene que ser la especial...Crema de Chocolate y Avellanas CaseraYo creo que en la historia de la humanidad no ha habido otra cosa que haya puesto tan de acuerdo a los hombres como la Nutella.<br />
<br />
Por que es verdad, todo el mundo la ama. Y sino, mirad en Internet, os aparecerán imágenes tipo <i>LOVE NUTELLA</i> o <i>NUTELLA IS LOVE, NUTELLA IS LIFE</i>...<br />
<br />
Sin excepción. Bueno, la verdad es que sí. A mí de pequeña no me gustaba. Pero luego la probé y puse cara de <i>oyyyyy pero que rico eztá eztoooo</i>, y ahora soy un número más.<br />
<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFs9PXbBTVK-hwiPxT8OHlvIsb-I76-pziQWuMrqqhzWjurkHfrFwkV1hpdjKEahJ2IEiQRua0hjWSUKwAhiHMj-zLGCx19Abu4sJQYFIpK8xqon9KY9lSlLuXX6zo5Ch1qNi3qM6GjA/s1600/Plato+sin+tostadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFs9PXbBTVK-hwiPxT8OHlvIsb-I76-pziQWuMrqqhzWjurkHfrFwkV1hpdjKEahJ2IEiQRua0hjWSUKwAhiHMj-zLGCx19Abu4sJQYFIpK8xqon9KY9lSlLuXX6zo5Ch1qNi3qM6GjA/s1600/Plato+sin+tostadas.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Pero ¡no! ¡YO no puedo ser un número más!<br />
<br />
¡YO tengo que distinguirme del resto!<br />
<br />
<i>¿Incluso en algo tan universal?</i><br />
<br />
Exactamente, incluso en algo tan universal, ahí está el reto jejeje.<br />
<br />
<i>Entonces cuéntanos, Cecilia ¿qué has planeado en esa mente tuya tan simpáticamente perversa para independizarte de la Nutella?</i><br />
<br />
¡Pues hacerla yo misma!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjZDbBXzNhGJo-SAkSii5_p1Lpdq7XZPT3ou4YeMTcjREcLQ29GdPs1oMDoG0ln4CMRGWtwXtsZo4tf0A4k7wn6_YIlKsvdQArfj54MP5s826RIoOi5mUpgmn94v1BUJ7xstAz8UGl48U/s1600/plato+con+tostadas+y+nutella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjZDbBXzNhGJo-SAkSii5_p1Lpdq7XZPT3ou4YeMTcjREcLQ29GdPs1oMDoG0ln4CMRGWtwXtsZo4tf0A4k7wn6_YIlKsvdQArfj54MP5s826RIoOi5mUpgmn94v1BUJ7xstAz8UGl48U/s1600/plato+con+tostadas+y+nutella.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡¡Pero esperad!!<br />
<br />
¿Y si hay gente a la que no le gusta la Nutella? (que seguramente la habrá, lo que pasa es que les dará vergüencilla decirlo por miedo a que se los coman con patatas).<br />
<br />
Pues no pasa nada, por que esta receta...¿es Nutella? Sí y no.<br />
<br />
Sí, por que tiene sus ingredientes principales (chocolate + avellanas) y su textura restregable<br />
<br />
No, por que está más buena. ¡A mí por lo menos me está mejor!<br />
<br />
Esta de aquí sabe más a CHOCOLATE (el negro, el ricorico) y a AVELLANAS (tostaditas en el horno, con el puntito amargo) y encima tiene TROCITOS DE AVELLANAS (por que a mí los trocitos me gustan).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BlrmLXD6XKKe-5Zg2SpZusErMtjJu8fYlNu-u-vryBLgT9rxEx4JiFj3rx_lAPXLnELTuEXvYG4WyMizzxSjSMwHPdC2e7PJtlW7uPTfX_z45gZ94dsswPjsvKhfAEOemjf2ufeyTKk/s1600/tostadas+con+nutella+cerca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BlrmLXD6XKKe-5Zg2SpZusErMtjJu8fYlNu-u-vryBLgT9rxEx4JiFj3rx_lAPXLnELTuEXvYG4WyMizzxSjSMwHPdC2e7PJtlW7uPTfX_z45gZ94dsswPjsvKhfAEOemjf2ufeyTKk/s1600/tostadas+con+nutella+cerca.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Así que ya sabéis, si queréis untar algo chocolateado en vuestro pan, tostadas, en un buñuelo de calabaza que acaba de traerte tu padre, echarle una buena cucharada al yogur griego...probadla. Y si pensáis que nada supera a la Nutella... preparadla igualmente.<br />
<br />
Y si seguís sin querer probarla...¡YO OS RETOOOOOO! (por que os conozco y nadie le dice que no a un reto)<br />
<br />
<b>CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS CASERA/FAUX NUTELLA</b><br />
(Me encontré la receta <a href="http://call-me-cupcake.blogspot.com.es/2014/12/diy-edible-gifts-in-jars.html#.VQCUU_mG-Lk" target="_blank">aquí</a>)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
(Para dos botecitos como los de la foto)<br />
<br />
150 gr de avellanas<br />
2 cucharadas de aceite de girasol<br />
2 cucharadas de miel<br />
Una pizca de sal<br />
150 gr de chocolate para repostería<br />
150 ml de leche<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Extender las avellanas en una bandeja de horno y hornearlas 5-10 min hasta que estén doraditas y huelan. ¡Cuidao! Que no se os quemen por que sino... He de reconocerlo, a mí se me chuscarraron un poco, pero le daba un toque amargo que está muy rico.<br />
<br />
2. Nada más sacarlas del horno las frotamos con un paño de cocina para quitarles la piel (en el caso de que las vuestras tuvieran piel) y las pasamos a la trituradora (en mi caso usé la Thermomix. Las pulverizamos hasta que se queden bien finitas. Yo dejé los trozos un poco más gordos por que me gusta encontrármelos cuando comía.<br />
<br />
3. Añadir la sal, la miel y el aceite y volver a mezclar.<br />
<br />
4. Derretir el chocolate y mezclarlo otra vez, hasta que esté bien integrado todo.<br />
<br />
5. Calentar la leche en un cazo hasta que esté calentita (pero no hierva). Verterla poco a poco en la mezcla del chocolate y mezclar. Ahora habría que ver si queremos echar un poco más de miel o de sal.<br />
<br />
6. Echarlo todo en los botes y guardar en el frigo para que se endurezca y adquiera una textura untable.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Q-ZMxrv1uvW4LQMKHeUDpY8u0QQM1lW5xorpanQhLSuA7_1rdkcpn-35JA_VFWTWHuhHX31fsvHNj6oZ113R2pB4cKCBCfHiYT2WW_2VrSjo6qU_nuSeZLMzF-kGoWMtDR6aE7DStO8/s1600/Pared+artistica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Q-ZMxrv1uvW4LQMKHeUDpY8u0QQM1lW5xorpanQhLSuA7_1rdkcpn-35JA_VFWTWHuhHX31fsvHNj6oZ113R2pB4cKCBCfHiYT2WW_2VrSjo6qU_nuSeZLMzF-kGoWMtDR6aE7DStO8/s1600/Pared+artistica.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
La verdad es que os aconsejo que hagáis el doble de la receta, por que querréis más. De hecho tuve que racionalizarla, por que vi que a Queru le gustó mucho, lo que era un problema, por que a mí también me gustaba, claro.<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-62434242007763934702015-03-07T09:00:00.000+01:002015-03-07T09:00:13.647+01:00Parece que no ha colado...Tarta de Zanahoria Mágica/Carrot Cake Yo tengo una mami.<br />
<br />
Es una mami que me quiere mucho. Y yo a ella, claro.<br />
<br />
Nos llevamos muy bien, mi mami y yo, por que nos gustan las mismas cosas: la ropa, el arte, la música clásica... En unas cosas ellas sabe un montón.Si supiérais lo que sabe la muchacha de música clásica... Y de historia... Y viste de bien...<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgubHaFeQ3jUa_C8PXwjfGCYkSw692VHB66Dzp3-ljsTNmMOHA3FC_2uZgFU6TTANhI37QPctBQSZBJ69IkcH9jCUPhVphJgbGYWagTDwYYHjgPLVDeSj1e_U7httmNKvuf27MIXWbMHUE/s1600/pastel+entero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgubHaFeQ3jUa_C8PXwjfGCYkSw692VHB66Dzp3-ljsTNmMOHA3FC_2uZgFU6TTANhI37QPctBQSZBJ69IkcH9jCUPhVphJgbGYWagTDwYYHjgPLVDeSj1e_U7httmNKvuf27MIXWbMHUE/s1600/pastel+entero.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un aplauso para la mano de mi mami</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Todo eso ella me lo ha enseñado y hay cosas en las que incluso la he llegado a superar. Fue ella la que me metió en el mundo de la mitología...y lo siento mami<i> </i>pero ahora mando yo jejeje<i>.</i><br />
<br />
Mola mucho tener una mami así, con la que tengas cosas en común, por que así tienes alguien con quien hablar de lo que te gusta, y aprender, y marujear sobre cosas que hemos visto en Zara y por qué no me has comprado eso, Mami, si decías que me quedaría tan bien.<br />
<br />
Pero hay un algo que puede con nosotras: la verdura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-7SU1eokyTeCx2jTwSifJ2eOvNn8eTiUY5kKaiFyOwz3KGtsiFxq0UJAENF9-fhmaGgK5YtQs5G8zttneZn8IbY9mwA60QNBWJQoQxM-iT-CYl6XWOQaxohItMtBvLkUMOzK3PC2TCw/s1600/trozo+delicioso+arriba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-7SU1eokyTeCx2jTwSifJ2eOvNn8eTiUY5kKaiFyOwz3KGtsiFxq0UJAENF9-fhmaGgK5YtQs5G8zttneZn8IbY9mwA60QNBWJQoQxM-iT-CYl6XWOQaxohItMtBvLkUMOzK3PC2TCw/s1600/trozo+delicioso+arriba.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
A mí no me gusta y, según mi madre "la verdura hay que comérsela, Cecilia" o "no se puede ir por la vida sin comer verdura"...Bueno,un montón argumentos que no me convencen para nada.<br />
<br />
Y yo no sé por qué se queja, si ya le he cogido cariño a los espárragos... Y a las alcachofas.<br />
<br />
Ea, pues no, parece que no tiene suficiente. <i>¿¿Las zanahorias también eh?? ¿¿No te las dejes que te conozco??</i><br />
<br />
¡¡¡Zanahorias!!!<br />
<br />
¿Y si hago un pastel de zanahorias para no tener que comer taaaaanta verdura?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYLVhqwPj9hgXHiASQdSKd_b98lHGFCQP5pHZO6mLHXLNB9TJ_mjg8cGSUbAKX-TWzz2XgwavFC_W7mNvrM8dPSsAQCq1vwt5xf6tn5p9FJUS0hLxFTdO_IPoEOc3-LruCnrwQhpsZfC8/s1600/trozo+delicioso+super+cerquita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYLVhqwPj9hgXHiASQdSKd_b98lHGFCQP5pHZO6mLHXLNB9TJ_mjg8cGSUbAKX-TWzz2XgwavFC_W7mNvrM8dPSsAQCq1vwt5xf6tn5p9FJUS0hLxFTdO_IPoEOc3-LruCnrwQhpsZfC8/s1600/trozo+delicioso+super+cerquita.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
No coló. El pastel lo hice, pero me tengo que seguir comiendo mis verduras.<br />
<br />
<b>PASTEL DE ZANAHORIA /CARROT CAKE SI NOS PONEMOS INTERNACIONALES</b><br />
<br />
<u>INGREDIENTES DEL BIZCOCHO</u><br />
<br />
50 gr de azúcar blanco<br />
200 gr de azúcar moreno<br />
2 naranjas pequeñas (la ralladura y el zumo)<br />
4 huevos<br />
220 ml de aceite de girasol<br />
5 cucharadas de coco rallado (opcional, yo lo usé para sustituir una vez los frutos secos)<br />
250 gr de harina<br />
2 cucharaditas (tipo teaspoon) de levadura química<br />
1 cucharadita de canela<br />
1 cucharadita de jengibre<br />
1 cucharadita de nuez moscada<br />
175 gr de frutos secos picados (yo usé un mix de mercadona, pero a vuestro gusto)<br />
2 zanahorias ralladas<br />
<u><br /></u>
<u>INGREDIENTES DE LA CREMA</u><br />
(como veis por ingredientes, no lleva mantequilla; así que no puede considerarse buttercream, esta es mucho más líquida pero esta igual de buena)<br />
<br />
200 ml de nata líquida para montar<br />
300 gr de queso crema<br />
2 cucharadas (o al gusto) de azúcar <br />
<br />
<u>PASOS DE LA CREMA</u><br />
<br />
1. Batimos el queso crema hasta que esté bien cremoso y añadimos el azúcar.<br />
<br />
2. Añadimos la nata y batimos hasta que haya montado.<br />
<br />
3. Cubrimos con film y refrigeramos hasta que vayamos a usarla. <br />
<br />
<br />
<u>PASOS DEL BIZCOCHO</u><br />
<br />
1. Precalentar el horno a 180 y engrasar nuestros moldes.<br />
<br />
2. Mezclar los dos tipos de azúcares y la ralladura de las naranjas y después añadir los huevos y batir hasta integrar.<br />
<br />
3. Echar el zumo, el aceite y volvemos a batir. Después el coco y volvemos a mezclar.<br />
<br />
4. Tamizar el harina, la levadura, la canela, la nuez moscada y el jengibre y mezclar hasta integrar.<br />
<br />
5. Echar la zanahoria y los frutos secos y mezclar hasta que sea homogéneo.<br />
<br />
6. Verter la mezcla en los moldes procurando que haya la misma cantidad de masa (yo usé una balanza) y horneamos de 20 a 25 min, o hasta que un palillo salga limpio.<br />
<br />
7. Una vez estén hechos los desmoldamos y los dejamos enfriar bocabajo en una rejilla.<br />
<br />
<u>MONTAJE DE LA TARTA</u><br />
<br />
Una vez estén fríos los bizcochos los nivelamos con una lira y los rellenamos con la crema. Guardaremos un poco para ponérsela por arriba al último de nuestros bizcochos. Como tiene nata, conservaremos esta tarta en la nevera.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_c4U6UK6SYcwA-u4AvADgEtlAsguZR4vgXqMPmIebsyYuEQMu0YIBgeYWkzyCi1EjJoBi3uNjyrIJkF4Ddt8KKn5x72Jp9n9fyLJwrQwl57QC25hJsuqbE9Zpz86XSu2O1wtFdDcO7aE/s1600/trozo+delicioso+y+triangular.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_c4U6UK6SYcwA-u4AvADgEtlAsguZR4vgXqMPmIebsyYuEQMu0YIBgeYWkzyCi1EjJoBi3uNjyrIJkF4Ddt8KKn5x72Jp9n9fyLJwrQwl57QC25hJsuqbE9Zpz86XSu2O1wtFdDcO7aE/s1600/trozo+delicioso+y+triangular.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Siento no haber podido enseñaros esta tarta antes, pero tuve problemas con la cámara y el ordenador. Eso me dio mucha rabia, ¡¡por que yo quería que la vieseis!! Y por eso esta tarta es mágica, por que cogí un trozo, me lo comí y se me pasó el mosqueo.<br />
<br />
En serio, me veías en la cocina, con mi plato de tarta sentada, y rumiando y metiéndome trozos en la boca hasta que me lo acabé y me di cuenta que se me había pasado.<br />
<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com48tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-35848292835286873942015-02-22T10:00:00.000+01:002015-02-22T10:00:03.112+01:00Dame una A, dame una S, dame...¡¡GUACAMOLE!! #Asaltablogs<i>Mmmm guacamoleeee.</i> Esa cosa verde que probé un día en casa de unos amigos y me encantó...pero allí se quedó.<br />
<br />
Más tarde en una cena de clase probé los nachos y <i>mmmm nachos con guacamoleeee.</i><br />
<i><br /></i>
Bueno, pero os he dejado con las ganas de saber como seguía la canción esa de dame una A, dame una S...¡Pues dame todas las letras de Asaltablogs!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidD-DF_troVjjq8oIRwe8yHvaUUjvR5nIZHiR_qrQMG7RPvOy_uMvx0_OQb79kPgeWlATaPXPuvDGKRnjAUo-CTkPR3zpszQ_KiS65mn_7dPDBhbyxwpYdRZLQcLfzOx2azikVnUyEExM/s1600/guacamole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidD-DF_troVjjq8oIRwe8yHvaUUjvR5nIZHiR_qrQMG7RPvOy_uMvx0_OQb79kPgeWlATaPXPuvDGKRnjAUo-CTkPR3zpszQ_KiS65mn_7dPDBhbyxwpYdRZLQcLfzOx2azikVnUyEExM/s1600/guacamole.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡¡Por que vuelve a tocar Asaltablogs!!<br />
<br />
Este mes le tocaba a <a href="http://larosadulce.blogspot.com.es/" target="_blank">La Rosa Dulce</a>, un blog genialérrimo de la muerte mortal, en serio, id a verlo. Además, que Rosa, la que está detrás de él es más maja y más buena...<br />
<br />
El caso es que estaba yo un su blog cotilleando cuando vi esta <a href="http://larosadulce.blogspot.com.es/2015/02/bombones-rellenos-crema-cacao-sin-lactosa.html" target="_blank">receta de bombones</a> y pensé para mí misma <i>buah, voy a preparar unos bombones que van a hacer que Mamá se caiga de culo</i>. Y después me metí en el grupo de Facebook del Asaltablogs para saber que pobre blog nos tenía que soportar esta vez...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3_VXv7YjPeWbCy7I_BSaOMEC4fz7os6ZlDGaaqBpBbeB_dpvEjA7V2tc-Un7Rfp4N3_teCZbZBhrl_24y5RX_TVK84e0twr_lVDJBKTfAKdp6J8fJVrTT37kb6Xlv8qI6cDgkg3G_LrY/s1600/guacamole+cerquita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3_VXv7YjPeWbCy7I_BSaOMEC4fz7os6ZlDGaaqBpBbeB_dpvEjA7V2tc-Un7Rfp4N3_teCZbZBhrl_24y5RX_TVK84e0twr_lVDJBKTfAKdp6J8fJVrTT37kb6Xlv8qI6cDgkg3G_LrY/s1600/guacamole+cerquita.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡Y cuál no fue mi sorpresa al ver que era el de Rosa!<br />
<br />
Así que, siguiendo el refrán de mi padre, "no te emborraches en la primera taberna"no me conformé con esos bombones, sino que investigué. <br />
<br />
Y encontré esta receta, súper fácil y buena, y el resultado ya lo veis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXTxa-QmYcNVSiU8CRB__OxqVRyr98Zdq3LHcXWuxkUMugOCKBsXI7ObxaQu8uALAuF3bUGQq2OVp-IGoXgKHNrtAJTGZjea_w9wbq_PJ-bm2F6MMwToYc6RgN6HNCcEGkZniRdpdT0mk/s1600/nachos+plato+y+guacamole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXTxa-QmYcNVSiU8CRB__OxqVRyr98Zdq3LHcXWuxkUMugOCKBsXI7ObxaQu8uALAuF3bUGQq2OVp-IGoXgKHNrtAJTGZjea_w9wbq_PJ-bm2F6MMwToYc6RgN6HNCcEGkZniRdpdT0mk/s1600/nachos+plato+y+guacamole.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Acompañado con un buen puñado de nachos rápidos caseros os habéis ganado a mi hermano.<br />
<br />
En serio, me di la vuelta un momento y ya estaba mojando los nachos en el guacamole, a una velocidad...<br />
<br />
Y con unos comentarios...<br />
<br />
Mi favorito fue el de "mira que he probado nachos, pero estos están..." y "¿esto (el guacamole) qué lleva? Espera, da igual, no me lo digas".<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUSvhmuASakTt0IO8qEFyO_XKfBgED3ASMeiXN9AytcmepuD6Xiuh_LboRSJN7nEAlqqxDBceTn7thy5usX3xWVzHV9LqT43vkwwiXuE1Gs6AP7PRbZ4UINe5Np0JF8DMRfZvLoH-KIQ/s1600/nachos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUSvhmuASakTt0IO8qEFyO_XKfBgED3ASMeiXN9AytcmepuD6Xiuh_LboRSJN7nEAlqqxDBceTn7thy5usX3xWVzHV9LqT43vkwwiXuE1Gs6AP7PRbZ4UINe5Np0JF8DMRfZvLoH-KIQ/s1600/nachos.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Y ahora, si me lo permitís, levanto mi copa por Rosa y por su estupenda receta de guacamole.<br />
<br />
<b>GUACAMOLE</b><br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
2 aguacates maduros<br />
1/2 cebolla pequeña<br />
1/2 tomate<br />
1 diente de ajo<br />
1/2 limón (el zumo)<br />
Sal y pimienta<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Pelamos los aguacates y los machacamos con unos tenedores.<br />
<br />
2. Picamos muy muy muy finito el tomate, la cebolla y el ajo y lo añadimos.<br />
<br />
3. Echamos el zumo del limón y salpimentamos.<br />
<br />
4. Ponemos el guacamole en un cuenco chulo y servimos.<br />
<br />
Y bueno, para los nachos caseros lo único que necesitamos son tortillas mejicanas (las de las fajitas) y aceite especiado. Yo usé pimentón, orégano, nuez moscada, perejil y pimienta negra molida (pero podéis usar las que más os gusten).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDMsB2oZUBpoKQOiewhiSTAOvaa1KmIE_8oiAna0hPeKqDSnZCM4ZrfD3i-DjAMmnxRsuy6-8nTGvYUTzlJDkekgIpHgY39rFreKg74RwZxYXpRPazXxbrGNHK4xNLuSjvn5gh9LIf20/s1600/dip+dip+diridipdipdip.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDMsB2oZUBpoKQOiewhiSTAOvaa1KmIE_8oiAna0hPeKqDSnZCM4ZrfD3i-DjAMmnxRsuy6-8nTGvYUTzlJDkekgIpHgY39rFreKg74RwZxYXpRPazXxbrGNHK4xNLuSjvn5gh9LIf20/s1600/dip+dip+diridipdipdip.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Para hacer los nachos solo hay que cortar las tortillas en seis porciones, pintarlas por los dos lados con el aceite especiado, ponerlas en una bandeja de horno forrada y hornear de 5 a 10 min en el horno, precalentado a 180 (o hasta que estén doraditos).<br />
<br />
No he añadido cantidades por que depende de vuestros gustos.<br />
<br />
Es una receta infalible, y con el guacamole acertáis sí o sí. No hay otra. No hay posibilidad de fallo.<br />
<br />
Y si os da palo preparar los nachos, no los hagáis, compradlos, pero la receta...me la tenéis que hacer.<br />
<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com64tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-50559451902641705382015-02-12T09:00:00.000+01:002015-02-12T09:00:00.081+01:00Cómo ser la invitada perfecta...o Magdalenas de Naranja y Miel<i>A ver, ¿qué más echo en la maleta? El gorro, la bufanda... ¡Ah, ya sé! La caja de magdalenas recién hechas para poder pegarnos un buen desayuno.</i><br />
<br />
Es que me fui a Albacete, a ver a mis amiguetes de allí que a algunos hacía tiempo (año y medio) que no los veía. Y en esto que acabé los exámenes y aprovechando que al ser la primera semana de quatrimestre no me mandarían deberes le dije a mi madre:<br />
<br />
<i>¡MADRE! ¡CÓMPREME UNOS BILLETES DE TREN QUE ME VOY A ALBACETE!</i><br />
<i><br /></i>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4toQhfjk7DCP6n57c-4hF6EL9_M6DR3mVYeAOeX4Z-DLvX5_bS-kaUvOQGOHbQUMVuDN0GE3Z1YT6pOTWcuVDZdtindXLAxC33l4SgTt1ecn_g7HeoyGkmP7f0Lg2HWxfJCWp3d6WwzU/s1600/cinco+magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4toQhfjk7DCP6n57c-4hF6EL9_M6DR3mVYeAOeX4Z-DLvX5_bS-kaUvOQGOHbQUMVuDN0GE3Z1YT6pOTWcuVDZdtindXLAxC33l4SgTt1ecn_g7HeoyGkmP7f0Lg2HWxfJCWp3d6WwzU/s1600/cinco+magdalenas.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
Y acto seguido mi madre los sacó y yo informé a la gente de que me iban a tener por allí pululando.<br />
<br />
Estas magdalenas se las hice a mi amiga Ana, que es de bonicaaaaa. <i>Ays, que bonica que es</i>. Como me fui a dormir a su casa y yo no quería parecer desagradecida presentándome allí sin llevar nada pues le llevé estas magdalenas.<br />
<br />
¿Y por qué estás magdalenas y no otras? Por que estas magdalenas están...¡Bueno cómo están! Esta fue la tercera vez que las hice. La primera solo le dejé una magdalena a mi hermano y como le estuvo tan buena y me dio penica que sólo se hubiera comido una le preparé otra tanda.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlkQfTnrZ9f85achKZXBcEbE_MQ08BY3nsA2VeyU0j0aNzALBFwnWbSBIGSsXvcgj8O5m7eYknmKCDC9FhdT8RSPP-qHy02XAMnOhkUVxB7euZIjL5BbW63keT8fFgyPLq3gL1ahMHQdk/s1600/tres+magdalenas+y+caja+inclinada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlkQfTnrZ9f85achKZXBcEbE_MQ08BY3nsA2VeyU0j0aNzALBFwnWbSBIGSsXvcgj8O5m7eYknmKCDC9FhdT8RSPP-qHy02XAMnOhkUVxB7euZIjL5BbW63keT8fFgyPLq3gL1ahMHQdk/s1600/tres+magdalenas+y+caja+inclinada.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Por que es que encima de estar buenísimas son tremendamente rápidas de hacer. Y si no lo creéis preguntadle a mí madre que, cuando me vio echar la masa en las cápsulas dijo <i>¿pero ya está?, ¿tan poco se tarda?</i> En efecto Mami, tan poco se tarda.<br />
<br />
Y si tampoco os creéis que estén buenas lo único que puedo decir es que:<br />
1. Cada vez que Queru (<i>mi brother</i>) se las metía en la boca después de mojarlas en leche le oías decir <i>oighh que buenooooooo</i>.<br />
2. La mamá de Ana me pidió la receta.<br />
3. Ana me dijo que se racionaría las magdalenas que quedaron para que le durasen.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMA87n4PxxQBuOpsF5lauUyoFj8AB3cWKeyXmNx-Zdlb2ndVOTx5yL0cuREJM46ftjm9ZGsgZ6qz-twQXQ09iY2zvjjfQy9DO3ptJQXROBeO2-7z4w5964xk0lqja2kVHCUFo1crMGt0/s1600/tres+magdalenas+y+caja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMA87n4PxxQBuOpsF5lauUyoFj8AB3cWKeyXmNx-Zdlb2ndVOTx5yL0cuREJM46ftjm9ZGsgZ6qz-twQXQ09iY2zvjjfQy9DO3ptJQXROBeO2-7z4w5964xk0lqja2kVHCUFo1crMGt0/s1600/tres+magdalenas+y+caja.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Y, si aún así me creéis, ya lo único que puedo deciros es que las hagáis.<br />
<br />
Por cierto... ¿Habéis visto lo buena invitada que soy? <i>Hehehe tengo más cara que espalda.</i><br />
<br />
<b>MAGDALENAS DE NARANJA Y MIEL</b><br />
(Para 12 magdalenas)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
1 naranja (la ralladura y el zumo)<br />
130gr de azúcar (y un poco más para espolvorear)<br />
3 huevos<br />
100ml de aceite de girasol<br />
1 cucharada generosa de miel<br />
130 gr de harina<br />
1 sobre de levadura<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Precalentar el horno a 180 grados y poner nuestros papelillos de magdalenas en la bandeja especial para ellos.<br />
<br />
2. Mezclar la ralladura y el azúcar (para que se quede bien el sabor) y después añadir los huevos y batir.<br />
<br />
3. Echar el zumo y el aceite y la miel. Batir hasta que esté integrado antes de añadir el siguiente ingrediente. Es decir, no echarlo todo de golpe.<br />
<br />
4. Tamizar la levadura y el harina, añadirlo a la mezcla y batir hasta que esté todo bien integrado.<br />
<br />
5. Rellenamos los moldes hasta tres tercios de su capacidad y después espolvoreamos un poco de azúcar. Como es una masa muy líquida, me ayudé de una jarra para echarla.<br />
<br />
6. Hornear de 20 a 25 min hasta que un palillo salga limpio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTn7t6AMCdPu3hgNsDvn4xu40CDtfHKOHuFmQJReE-FVi5BVxj1jtIxnCjjoZaMtrzRIyRkv6jMfDc6U78eESR4MWpPo3syyxi7rodJOKdgTqJ8nkDhyphenhyphenm3hPy5_-K0-Gb73wJPyf2AP0/s1600/tres+magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTn7t6AMCdPu3hgNsDvn4xu40CDtfHKOHuFmQJReE-FVi5BVxj1jtIxnCjjoZaMtrzRIyRkv6jMfDc6U78eESR4MWpPo3syyxi7rodJOKdgTqJ8nkDhyphenhyphenm3hPy5_-K0-Gb73wJPyf2AP0/s1600/tres+magdalenas.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
A mí me gusta tomarlas con leche fría para desayunar (y de tres en tres), pero Ana se las tomaba con un poco de Nutella. Yo ya os he dicho cómo se hace. Cómo se comen... ¡Eso ya es cosa vuestra!<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com42tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-49721730905131234842015-02-04T17:00:00.000+01:002015-02-04T17:00:02.157+01:00Ni se os ocurra hacer esta receta: Tortitas de San Valentín Bueno, bueno, bueno...¡No me lo creo! ¡HE VUELTO! ¡sana y salva!!<br />
<br />
Es vergonzoso, lo sé, más de un mes sin publicar... No os merecéis esto, os pido perdón desde el fondo de mi corazón. Y hablando de corazón...<br />
<br />
¿Qué tal si os reconquisto con estas tortitas súper romanticonas? Así quizá me perdonéis esta ausencia tan horrible.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFasMJWlIE0WQggTcPA494v69FcPLXAQXK-X18prdFBhyajQt6TUZ8UN3lcMg5-5kta4vWafjCc74aqB0lzdZyTvyXC2saaJICIv922qqlikYgekjpUdPCD_ISiGpb2YhVGJylygV-POY/s1600/tortitas+con+flecha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFasMJWlIE0WQggTcPA494v69FcPLXAQXK-X18prdFBhyajQt6TUZ8UN3lcMg5-5kta4vWafjCc74aqB0lzdZyTvyXC2saaJICIv922qqlikYgekjpUdPCD_ISiGpb2YhVGJylygV-POY/s1600/tortitas+con+flecha.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Ays que mal lo he pasado. Sin mi blog, sin poder cocinar, ni publicar, ni hacer fotejos... Viendo en Internet locuras tremendas no, TREMENDÍSIMAS sin poder llevarlas a cabo...<br />
<br />
¡¡Pero miremos el lado bueno!! Ya han terminado los exámenes, vengo con nuevas ideas, y con unas ganas enormes de seguir dándoos el coñazo con cualquier chorrada comestible que salga de mi horno. Además, a quien le interese, he acabado los exámenes muy bien (entre las notas que tengo de momento hay una matrícula, <i>no digo más</i>, jojojo).<br />
<br />
Y ahora, volvemos a lo que nos importa de verdad, por lo que estáis aquí y eso son... las tortitas, ¿¿o era el amor?? Bueno, digamos el amor a las tortitas, <i>ni pa ti ni pa mí.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtS8WhqTC8RAo1SjhKMtqoQ2mspz_YBZ1eeXHiaCNsHC0Vw1pzJ1EEOnzA7AtpueMU6pzFbPqv2LKRKVWhsP_-5BLGmfAA-uRjUWhgIR0dSsmmNXt6zv949KlUJJfMbAa9I5mFk5yqvA/s1600/monton+tortitas+este+es+el+bueno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtS8WhqTC8RAo1SjhKMtqoQ2mspz_YBZ1eeXHiaCNsHC0Vw1pzJ1EEOnzA7AtpueMU6pzFbPqv2LKRKVWhsP_-5BLGmfAA-uRjUWhgIR0dSsmmNXt6zv949KlUJJfMbAa9I5mFk5yqvA/s1600/monton+tortitas+este+es+el+bueno.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
Yo creo que hay que empezar el día con buen pie. Y ¡¿qué mejor pie que despertarse y que tu amorsete te haya preparado un súper desayuno??. Pero no cualquier súper desayuno, un súper desayuno con tortitas recién hechas en forma de ♥.<br />
<br />
Por eso digo que ni se os ocurra hacer esta receta, esta es una receta que os han de preparar a vosotros.Cogéis al churri, le dais la receta y le decís "hala, ya sabes lo que tienes que hacer".<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgORf7PBMYt2wJNh4B2nUwl9LtsEXGGRsUk0tYioApXvARis-VUZki0jVR4Wc0fbESobBNSkA1FQCna988Wa6ze-vQROyTDv70rwy2vI_teWhyuiqTOU1qruazS5IpUibER3WrKTbBdoig/s1600/tortitas+con+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgORf7PBMYt2wJNh4B2nUwl9LtsEXGGRsUk0tYioApXvARis-VUZki0jVR4Wc0fbESobBNSkA1FQCna988Wa6ze-vQROyTDv70rwy2vI_teWhyuiqTOU1qruazS5IpUibER3WrKTbBdoig/s1600/tortitas+con+chocolate.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Por que si leéis este blog es por que os gusta cocinar, y cocinareis para todo el mundo, así que...¿¿por que no dejar por un día que cocinen para ti??<br />
<br />
Una receta que se hace en un momento, para desayunar, merendar, para mí para ti...<br />
<br />
<span style="color: red;">TOR</span><span style="color: magenta;">TI</span><span style="color: red;">TAS</span> <span style="color: magenta;">GRO</span><span style="color: red;">MÁN</span><span style="color: magenta;">TI</span><span style="color: red;">CAS</span> (yo digo "gromántico" y no "romántico, ea)<br />
(he sacado la receta de <a href="http://www.bbc.co.uk/food/recipes/fluffyamericanpancak_74828" target="_blank">aquí</a>)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
135gr de harina<br />
1 tsp de levadura química<br />
1 pizca de sal<br />
2 cucharadas de azúcar<br />
130 ml de leche<br />
1 huevo<br />
2 cucharadas de aceite de girasol<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
(podemos hacerlo todo en el mismo recipiente con ayuda de una batidora)<br />
<br />
1. Batimos el huevo y la leche y después añadimos las dos cucharadas de aceite.<br />
<br />
2. Tamizamos el harina, el azúcar, la levadura y la sal y lo añadimos a la anterior mezcla. Batimos hasta que no queden grumitos.<br />
<br />
3. Calentamos a fuego medio una sartén y la pintamos con un poco de aceite.<br />
<br />
4. Con ayuda de un cucharón vamos echando la masa en la sartén. Aquí es cuando, si queremos, les daremos forma de corazón, yo usé un molde de huevos fritos que venden en los chinos por nada de dinero, aunque también podéis hacer el corazón cuando echéis la masa (es tan espesa que no tendréis problemas en darle forma).<br />
<br />
5.Le daremos la vuelta cuando veamos que empiezan a salir burbujitas en la superficie de la tortita.<br />
<br />
6. Las servimos con nuestros caprichos preferidos: Nutella, chocolate, nata, fresas, nueces...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd9aPaPAJ1kr9pDYXOWVvJGXOpQA8Ne7bCjyG7bKidhGw85gkuPnECU72E1Zj2oGsdaQ-BmrcuUBT7Sg7a7r0LNnwL9b_lmDKSdM4o1pIhur_rbx81bEDzN6AkxCXkzznezsuUPOB6smI/s1600/fresa+corasonica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd9aPaPAJ1kr9pDYXOWVvJGXOpQA8Ne7bCjyG7bKidhGw85gkuPnECU72E1Zj2oGsdaQ-BmrcuUBT7Sg7a7r0LNnwL9b_lmDKSdM4o1pIhur_rbx81bEDzN6AkxCXkzznezsuUPOB6smI/s1600/fresa+corasonica.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Si celebráis San Valentín espero que disfrutéis ese día y si no... ¡¡Pues que lo disfrutéis también como un día normal!!<br />
<br />
Aprovecho para dedicar esta receta a mí tío Alfredo y a mi amigo Josema. Los tres compartimos una historia con las tortitas...pero esa ya os la contaré otro día.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-39885673948127570092014-12-22T20:00:00.000+01:002014-12-29T19:34:09.723+01:00Compartir o no compartir, esa es la cuestión: MegaCookie de Chocolate<i>En el aire: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=8GavVjuVko0" target="_blank">Santa Claus is coming to town (Frank Sinatra)</a></i><br />
<br />
Una de las cosas que más me gusta de cocinar es compartir lo que hago. Y una forma de compartir es regalar. Pero parece que a la gente a la que le regalo lo que cocino no le gusta mucho eso de compartir.<br />
<br />
Me di cuenta de esto el otro día. Fue el cumple de una amiga de la Uni y le hice esta cookie como regalo. Nos comimos la mitad de una sentada. Cuando acabaron las clases le pregunté: <i>¿Qué vas a hacer con el resto?¿Qué te parece darle a la gente?</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7NW4gE8tIVRoxEplCtj2UCmRHD73byh8fjUV-mJvGBdntRvug-x1hcv7lJ1Yb9EmqzF7XjQEKc1g5TwB0ikL8TeOvZ_s5gMV62oSWAPLOxdvNyRv879xSaMd-4Y8mqS9ueKi8gO_2cXo/s1600/PC210933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7NW4gE8tIVRoxEplCtj2UCmRHD73byh8fjUV-mJvGBdntRvug-x1hcv7lJ1Yb9EmqzF7XjQEKc1g5TwB0ikL8TeOvZ_s5gMV62oSWAPLOxdvNyRv879xSaMd-4Y8mqS9ueKi8gO_2cXo/s1600/PC210933.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Me miró con una cara...<br />
<br />
¡Pero no penséis mal! ¡Que compartió!<br />
<br />
Hombre, que mi amiga Marina (la cumpleañera) es muy maja, no se iba a empachar ella sola a cookie gigante.<br />
<i><br /></i>
<i>(Que conste que Marina leyó todo esto antes de que publicase la entrada y no se molestó ni nada, es más le hizo ilusión que hablase de ella).</i><br />
<br />
Sé que os dije que la receta anterior (<a href="http://unpostreparapantagruel.blogspot.com.es/2014/12/lo-prometido-es-deuda-pastel-de-pollo-y.html" target="_blank">el Pastel de Pechugas de Pollo</a>) iba a ser mi última entrada este año. Pero...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_I4b4PIn6AyngJ8iYWKjso-ScEAa32_QpmvUs7ID2IgS0NziQhRrvEP-V7VIm5ubrOwgtb9av1RsB49fr245MRH206y65kmwpyR8Rp0HNM4NLJ2grilOhXlBzSaVXQKWU-dmau2OAkk/s1600/PC210942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_I4b4PIn6AyngJ8iYWKjso-ScEAa32_QpmvUs7ID2IgS0NziQhRrvEP-V7VIm5ubrOwgtb9av1RsB49fr245MRH206y65kmwpyR8Rp0HNM4NLJ2grilOhXlBzSaVXQKWU-dmau2OAkk/s1600/PC210942.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
¡¡Es que era su cumple!!¡No iba a dejar a la pobre sin ningún detallito ni nada!<br />
<br />
Además, que esta galleta es súper rápida de hacer y no podía quedármela para mí sola en estas fechas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hJAnvDKUfN2vhaQfKGMrAJdKSOB5Kh9sHJQiZRhc5uSTG_V8BQf4CclAPdoIDEi1KllXceCyUmKRU3FNbCA5BTyxNSkMGxzUAfI-aRcDp9kULFB6-gOvP1anA2Ztn-wINajjFAsj0mM/s1600/PC210953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hJAnvDKUfN2vhaQfKGMrAJdKSOB5Kh9sHJQiZRhc5uSTG_V8BQf4CclAPdoIDEi1KllXceCyUmKRU3FNbCA5BTyxNSkMGxzUAfI-aRcDp9kULFB6-gOvP1anA2Ztn-wINajjFAsj0mM/s1600/PC210953.JPG" /></a></div>
<br />
Por que pensemos en la Navidad (la que nos han metido por los ojos los americanos): un árbol con la parte de abajo llena de regalos, una cena de Navidad enorme con toda la familia y un señor gordote que para por las casas a dejar regalos y picotear por el camino.<br />
<br />
En caso de que estas sean vuestras navidades...¡esta es una receta para vosotros!<br />
<br />
Para que, cuando Papa Noel/Father Christmas/Santa Claus/Sinterklaas se pase por vuestra casa disfrute de una merendola estupenda. Y así, de lo contento que estará con su super cookie y su vaso de leche, se portará súper bien con vosotros.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ivcNag-LyIB7lbVm3Rcoo6einNXZKosRU_wcEWb2LcBB_VsAYT0oCPyUGQckz2VRz8lsCVf8L9cJIdeNf2n5jZwWjQws36fa9CB3BPUYt-ECP8RSk4i71KNMXGpHe1JP8M_cdxJeyKc/s1600/PC210935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ivcNag-LyIB7lbVm3Rcoo6einNXZKosRU_wcEWb2LcBB_VsAYT0oCPyUGQckz2VRz8lsCVf8L9cJIdeNf2n5jZwWjQws36fa9CB3BPUYt-ECP8RSk4i71KNMXGpHe1JP8M_cdxJeyKc/s1600/PC210935.JPG" /></a></div>
<br />
Y ahora, me vuelvo a estudiar. Digamos que esto ha sido un post clandestino (<i>es que me encanta mi blooog, y subir cosas, y contaros lo buenas que estáááán</i>)<br />
<br />
¡Feliz Navidad y Buen Empacho de MegaCookie! <span style="color: red;">HO</span> <span style="color: lime;">HO</span> <span style="color: red;">HO</span><br />
<br />
<b><span style="color: #783f04;">ME</span><span style="color: #e69138;">GAC</span><span style="color: #783f04;">OO</span><span style="color: #e69138;">KIE </span><span style="color: #783f04;">DE</span><span style="color: #e69138;"> CHO</span><span style="color: #783f04;">CO</span><span style="color: #e69138;">LA</span><span style="color: #783f04;">TE</span></b><br />
(receta de Martha Stewart)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
(en gramos y en tazas, por que la verdad es que en este caso es más cómodo usar tazas)<br />
<br />
90 gr de mantequilla blandita<br />
1/3 taza / 70 gr de azúcar moreno<br />
1/2 taza / 120 gr de azúcar blanco<br />
1 huevo<br />
1 taza/130 gr de harina<br />
1/2 teaspoon de bicarbonato de soda<br />
una pizca de sal<br />
170 gr de chocolate negro (o chips de chocolate)<br />
Opcional: un puñado de nueces<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Precalentar el horno a 180.<br />
<br />
2. Con una cuchara de madera mezclar la mantequilla y los dos tipos de azúcar.<br />
<br />
3. Añadir el huevo y batir.<br />
<br />
4. Echar el harina, el bicarbonato y la sal y volver a mezclar.<br />
<br />
5. Partir el chocolate y añadirlo a la mezcla. Yo me guardé un puñado gordo para echárselo por encima una vez esté hecha (para que quede claro que hay chocolate).<br />
<br />
6. Poner la mezcla en nuestro molde (no hace falta engrasarlo).<br />
<br />
7. Hornear de 15 a 20 min hasta que esté doradita por arriba.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZV4NwTBcP_wSG-IsPT5Ix764BLxzHADgIHmZD-ZYhzdI-fmRFokHMl5YDBlEsvcSTMrtKpL67PbjtYbY80zsY4T_bBXCBnbQ01BiCezP9RrXuwI_0bsiZZoE9TZGcAQFfGtCuBMgf24/s1600/PC210955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZV4NwTBcP_wSG-IsPT5Ix764BLxzHADgIHmZD-ZYhzdI-fmRFokHMl5YDBlEsvcSTMrtKpL67PbjtYbY80zsY4T_bBXCBnbQ01BiCezP9RrXuwI_0bsiZZoE9TZGcAQFfGtCuBMgf24/s1600/PC210955.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Recién hecha, blandita, con el chocolate derretido está...de muerte mortal. Pero una vez fría también está genial y si la queremos más blandita podemos ponerla unos segundos en el microondas y disfrutar (por milmilésima vez).<br />
<br />
Por cierto, de cara al nuevo año que viene, con los propósitos de año nuevo y eso...¿os gustaría que cambiara algo del blog? ¿Queréis que suba más recetas <span style="color: #cc0000;">saladas</span> o <span style="color: #6fa8dc;">dulces</span>?<br />
<br />
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<br />
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Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-28705107817884241292014-12-15T09:00:00.000+01:002014-12-29T19:34:26.024+01:00Lo prometido es deuda: Pastel de Pollo (y hasta el año que viene)Yo soy una mujer de palabra. Os dije que subiría una receta y la subo. Le dije a mí profesora de inglés que haría su receta y la subiría y la subo.<br />
<br />
¡¡Todo lo que digo lo cumplo!! (<i>creo, vamos</i>)<br />
<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyuQbrOQk3-ymQWgJGc42Zf_5IGQSLqukmdXyuhaoS101qtATGk7Ft2tK2_fZnI_rQU39j0ddtvUm52LiAxuSYJoGbyZ_-MdcoGri9zkJnUaD4KEuBzqJdWAwgHOXLz9ozJ4ikflLHYOw/s1600/PB150875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyuQbrOQk3-ymQWgJGc42Zf_5IGQSLqukmdXyuhaoS101qtATGk7Ft2tK2_fZnI_rQU39j0ddtvUm52LiAxuSYJoGbyZ_-MdcoGri9zkJnUaD4KEuBzqJdWAwgHOXLz9ozJ4ikflLHYOw/s1600/PB150875.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Y es que un día que visitaba yo mi antiguo colegio para ver que tal estaban los profes y eso me encontré con María Jesús ,que es súper simpática, y le dije que tenía un blog. Se lo enseñe, le gustó y me dijo que luego me enviaría una receta.<br />
<br />
Y esta es su receta. Un pastel/milhojas de pechugas de pollo. Es súper fácil de hacer, y el resultado es tremendo. En mi casa no duró ni veinticuatro horas.<br />
<br />
Lo confieso, me lo comí yo todo. Desde que lo hice por la mañana hasta que me lo cené por la noche. Trocito a trocito el pastel fue cayendo (<i>qué vergüenza por dios, Cecilia</i>).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEAQnOTxpG7MH8lbk8O4aaEw4BMMAvzEuvNNT_OFxIXACny0R7it0qZlAatgCqgU-MQ6G7s1Zr9mGj67WkQq9wZbgz6jEkFp_Jma61jGBG1bbMCPXNmKTjFuY-khCJZzHjjUQBWJ2fpio/s1600/PB150879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEAQnOTxpG7MH8lbk8O4aaEw4BMMAvzEuvNNT_OFxIXACny0R7it0qZlAatgCqgU-MQ6G7s1Zr9mGj67WkQq9wZbgz6jEkFp_Jma61jGBG1bbMCPXNmKTjFuY-khCJZzHjjUQBWJ2fpio/s1600/PB150879.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
¡¡Y no sólo me gustó a mí!! El resultado fue tan bueno que mi madre me tuvo tres semanas haciendo más. Y yo la entiendo, por que es que no tarda nada en hacerse y así tenemos comida para una semana (<i>si me controlo</i>).<br />
<br />
Os animo a prepararlo, por que está bueno recién hecho, frío, templado... ¡¡Yo he llegado a hacerme un bocata con él!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCqi9wIr4heC3xpQLmUad-fM6dDEvEwi3FxO5l3efGku0FokJvHIVE_GBcNdv9V7VMUCMZMTMzWruAnKckMyOtB7V8lOOpTkIsYJFJjEG-KWaMZWSmpOC5gv9h2wq59Ds-iH3dJWC0CKg/s1600/PB150880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCqi9wIr4heC3xpQLmUad-fM6dDEvEwi3FxO5l3efGku0FokJvHIVE_GBcNdv9V7VMUCMZMTMzWruAnKckMyOtB7V8lOOpTkIsYJFJjEG-KWaMZWSmpOC5gv9h2wq59Ds-iH3dJWC0CKg/s1600/PB150880.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Pero eso es por que lo mío no tiene arreglo.<br />
<br />
Y ahora...unas últimas palabras:<br />
<br />
¡MIRAAA MARIA JESÚS! HE HECHO TU PASTEL Y HE PUESTO LA RECETAAA (<i>perdón por haber tardado tanto</i>).<br />
<br />
Quería también felicitaros las fiestas, por que ésta será la última receta que suba en un tiempo. Tengo los exámenes en enero así que estaré todas la navidades estudiando.<br />
<br />
Espero que paséis la mejor de las navidades y que el 2015 no haga más que mejorar. Muchas gracias por estar al otro lado.<br />
<br />
<b>PASTEL DE PECHUGAS DE POLLO</b><br />
(Podemos hacerlo en el horno o en el microondas)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
1 paquete de pechugas finas de pollo<br />
1 paquete de lonchas de jamón<br />
1 paquete de jamón de york<br />
1 paquete de lonchas de queso Havati<br />
Mantequilla (para engrasar el molde).<br />
<u><br /></u>
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Engrasar el molde con ayuda de un pincel (yo usé uno de pyrex) y precalentar el horno A 180 (si lo hacéis con el horno).<br />
<br />
2. Cubrimos el fondo y los laterales del molde con el jamón, procurando que sobre un poquito por arriba. tal que así:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidrvNZfuZRljCrbxI8_ZyGJO_4dMhhkdgOqfz-WCEIQZ9uzY4wCzmN5UUZzqb0qnomIP9N7JmlP4nScPrbNmNPQq5liL3h_-ww4QP7-SrY2hRQB9_0_xFMRE0Zjf_Ep9xIWT7kSNvcm2k/s1600/PB150873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidrvNZfuZRljCrbxI8_ZyGJO_4dMhhkdgOqfz-WCEIQZ9uzY4wCzmN5UUZzqb0qnomIP9N7JmlP4nScPrbNmNPQq5liL3h_-ww4QP7-SrY2hRQB9_0_xFMRE0Zjf_Ep9xIWT7kSNvcm2k/s1600/PB150873.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
3. Ponemos una capa de pechugas, una de queso y otra de jamón de york y repetimos hasta que acabemos las pechugas (que suele ser cuando no caben más en el molde).<br />
<br />
4. Cubrimos esta última capa pechuguil con jamón y sellamos con los bordes que habían quedado.<br />
<br />
5. Si lo hacemos al horno, lo metemos de 20 a 30 min y si lo hacemos al microondas lo Tapamos con un film y lo ponemos 20 min. Cuando lo saquemos veremos que el pastel ha encogido y tiene caldito.<br />
<br />
6. Una vez lo hayamos sacado del horno (o del microondas) le podremos dos cajas de leche encima para que con el peso se quede bien compactado. Así hasta que esté frío.<br />
<br />
7. Una vez frío, quitamos el caldito (si queréis podéis guardarlo), lo desmoldamos y lo cortamos en lonchas finas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG9skQdVlgkeb2eoaFbF2XiJ_1BgYsT2t6dNnuqoFqs2MLb0mzNlWp6pgGZMpp7c8aR4X1QYfqFNsUncIPpN_gTWs9FKHHfjTpWE4_-OxXWlr-NWDM4tJohmmUCtPfPchSxm1Q5w3Liy4/s1600/PB150893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG9skQdVlgkeb2eoaFbF2XiJ_1BgYsT2t6dNnuqoFqs2MLb0mzNlWp6pgGZMpp7c8aR4X1QYfqFNsUncIPpN_gTWs9FKHHfjTpWE4_-OxXWlr-NWDM4tJohmmUCtPfPchSxm1Q5w3Liy4/s1600/PB150893.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Como ya he dicho antes, está bueno, frío, templado, caliente...<br />
<br />
¡Un último consejillo!! Envolved los cartones de leche en plástico por que sino luego se quedan pringosos al contacto con el pastel.<br />
<br />
Y con esto y un bizcocho...¡hasta el año que viene!<br />
<br />
Feliz Navidad y deseadme suerte con los exámenes.Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-18228049349080241272014-12-09T09:00:00.000+01:002014-12-29T19:34:43.065+01:00Vamos a conocernos un poco más... Nominación para los Liebster AwardsBueno, bueno, bueno, lo primero perdón, que esto no es ninguna entrada con receta. Lo siento pero es que el otro día me enteré de que Fina me había nominado para estos premios tan chulos, así que tenía que contestar a las preguntas que nos hizo a los blogs nominados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhllwLgb1JW2D9mHnJa6tfLbbmfDIpmvmTPHg7b8VyH3JmX-tIjk2RuQS-HGu0VjnJReWvmRPYW-5DrSVhfvX1OAvDyN_nKUeqyrj9Y-_qEkpTaDblc8_fJSm7WjT8qYYSll93nwEiYu3k/s1600/liebster+awrad.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhllwLgb1JW2D9mHnJa6tfLbbmfDIpmvmTPHg7b8VyH3JmX-tIjk2RuQS-HGu0VjnJReWvmRPYW-5DrSVhfvX1OAvDyN_nKUeqyrj9Y-_qEkpTaDblc8_fJSm7WjT8qYYSll93nwEiYu3k/s1600/liebster+awrad.png" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que os guste esta entrada a pesar de no ser lo que tendría que ser; es decir, una receta, pero creo que estaría chulo que conocierais a la muchacha que está detrás de la pantalla,¿no?<br />
<br />
El blog que me nominó es <a href="http://eltallerdecalafina.blogspot.com.es/" target="_blank">El Taller de Cá la Fina</a>. Es adorable, si os gustan las cosas hechas a mano, y las cosas con ese desparpajo simpático, este blog os encantará. Solo hay que ver los bolsos de flamencas.<br />
<br />
Soy un poco novata en estos premios, pero leyendo lo que ella dejó su entrada he llegado a la conclusión de que tengo que:<br />
<br />
1. Agradecer la nominación.<br />
2. Visitar el resto de los blogs que han sido nominados.<br />
3. Responder a las preguntas.<br />
4. Nominar otros once blogs (que tienen que tener menos de 200 seguidores).<br />
5. Avisarlos.<br />
6. Plantearles otras once preguntas.<br />
<br />
Y ahora...¡Tengo una pregunta para usted! (he decidido responder como respondería si estas preguntas me las hicieran cara a cara amigos de toda la vida, por favor no os asustéis).<br />
<br />
1.<span style="color: #e69138;">¿Cómo se te ocurrió la idea de escribir este blog?</span><br />
<br />
Mmmm, la verdad es que no lo sé. Durante todo segundo de bachillerato estuve con la idea en la cabeza, pensando en nombres, viendo trucos para hacer fotos... Mi madre también me "ayudó" en ese aspecto con comentarios como "Pero hija, ¡tu tienes que hacer un blog!". Me dije a mí misma "Cecilia, cuando acabemos el selectivo creamos el blog, que será verano y tendremos más tiempo"... pero no fue así. Acabé el selectivo y me dediqué a vivir la vida loca.<br />
<br />
Fue el 28 de agosto, un día que íbamos a comer con un amigo de mis padres cuando, después de salir de la ducha, estaba trasteando con la tablet...¡Y comencé el blog! Le di a "crear blog" y el nombre que le puse fue el primero que se me pasó por la cabeza.<br />
<br />
Hala, ya existía "Un Postre Para Pantagruel".<br />
<br />
2.<span style="color: #e69138;"> ¿Cuál es el sueño que persigues?</span><br />
<br />
¡Lo tengo clarísimo!<br />
<br />
Me encantaría acabar la carrera, irme a Londres y tener un pisito alquilado, lleno de libros de arte, cocina, mitología, diccionarios y cosas de esas. Tener mi piso, con mi cocina donde poder cocinar y después fotografiar lo que haya hecho (con una súper camara, también está dentro del sueño). Y trabajar en una bakery...¡o tener la mía propia!<br />
<br />
¿Os lo imagináis? Yo sí, y es genial.<br />
<br />
3. <span style="color: #e69138;">¿Qué redes sociales usas y cuál te gusta más?</span><br />
<br />
Esto es un tema complicado... Como blogger tengo Facebook e Instagram, y como Cecilia solo tengo Whatsapp (si se considera como red social, si no, nada).<br />
<br />
Como Cecilia no me gusta mucho el mundo de las redes sociales. Tuve Tuenti y Facebook, pero no les hago ni caso (de hecho me borré de Facebook). No me atraen mucho, la verdad. No considero necesario estar informando a la gente de las cosas que me pasan. Si quiero que sepas algo, ya te digo de quedar y te lo cuento.<br />
<br />
Como blogger quiero dar a conocer mi blog, por eso tengo Facebook e Instagram. De esas dos mi favorita es la segunda. No sé exactamente, me parece más divertida.<br />
<br />
4. <span style="color: #e69138;">Cuéntanos algo de lo que estés orgullosa.</span><br />
<br />
Pfff no sé jaja. A ver como empiezo...<br />
<br />
*De poder hablar valenciano con mis amigos en la Universidad, que no lo hago mucho, por que me sigue costando, pero cuando lo hago, y digo algo con sentido...¡Super contenta!<br />
<br />
*Cuando estoy haciendo alguna masa para un bollo o algo así, de las que necesita levar, y me sale bien, por que la masa ha reposado y yo la he amasado bien.<br />
<br />
* Cuando saco algo del horno y le hago las fotos y lo subo al blog y veo que os gusta...(de las mejores cosas que me pasan). Me siento orgullosa de haber hecho algo que haya gustado a tanta gente y que la gente me felicite por ello.<br />
<br />
*(Y de mi rinconcito de cocina: un armarito solo para mí en el que guardo mis ingredientes y utensilios).<br />
<br />
5. <span style="color: #e69138;">Algo que no soporte ni en mi nadie.</span><br />
<br />
La pereza.<br />
<br />
6. <span style="color: #e69138;">Piensa en un proyecto de futuro, ¿cuál sería?</span><br />
<br />
¡Creo que ya lo he contestado en la pregunta número dos! Aunque quizá pudiera añadir crear un blog de ropa, pero no sé, eso son proyectos que barajo en mi subsconsciente freudiano jaja.<br />
<br />
Pero si se trata de un futuro cercano, me gustaría ir a Albacete a ver a mis amigos, que los echo mucho de menos aquí en Valencia.<br />
<br />
7.<span style="color: #e69138;">Un día "perfecto" consiste en...</span><br />
<br />
¡Pues depende! Es que hoy, por ejemplo, me apetece cocinar, pero quizá mañana querría pasear bajo la lluvia con mis botas, mi plumas y mi paraguas...<br />
<br />
Así que... ¡creo que un día perfecto sería hacer lo que me apeteciera hacer ese día!<br />
<br />
8. <span style="color: #e69138;">¿Cuál es el plato que más te gusta y el que más odias?</span><br />
<br />
El que más me gusta...¡¡la pasta!!<br />
<br />
Y el que menos...la casquería (qué asquete por dios).<br />
<br />
9. <span style="color: #e69138;">Nunca me pondría una prenda de color...</span><br />
<br />
¡Gris!<br />
<br />
Odio el gris, me parece un color chandalero.<br />
<br />
10. <span style="color: #e69138;">¿Cuál es la canción de tu vida?</span><br />
<br />
Una nana que me cantaba mi yayo Cándido para dormirme cuando era un bebé. Se la inventó él así que nadie la conoce.<br />
<br />
11. <span style="color: #e69138;">Si pudieras volver atrás qué cambiarías?</span><br />
<br />
Nada. Todo lo que me ha pasado (bueno o malo) me ha llevado a donde estoy hoy.<br />
<br />
También me nominó <a href="http://www.mysweetthings.es/" target="_blank">My Sweet Things</a>, otro blog chulísimo de súper manitas y me hizo responder a las siguientes preguntas:<br />
<br />
1. <span style="color: #cc0000;">¿Cuál es la temática de mi blog?</span><br />
<br />
Yo creo que es obvio no? Jajajajaaa<br />
<br />
2. <span style="color: #cc0000;">¿Cómo surgió la idea de crear un blog?</span><br />
<br />
Pregunta contestada<br />
<br />
3. <span style="color: #cc0000;">¿Qué te gustaría conseguir con tu blog?</span><br />
<br />
La verdad es que pasármelo bien, y si viene algo extra... ¡bienvenido sea!<br />
<br />
4. ¿<span style="color: #cc0000;">En qué te basas para inspirarte?</span><br />
<br />
¡En todo! Cuando leo, cuando ando por la calle, viendo otros blogs...<br />
<br />
5. <span style="color: #cc0000;">¿Cuánto tiempo tardaste en montar el blog desde que tomaste la decisión?</span><br />
<br />
¡Pregunta también contestada!<br />
<br />
6. <span style="color: #cc0000;">¿Quiénes son tus principales musas?</span><br />
<br />
Aparte de las ya nombradas en la pregunta número 4...el hambre. Cuando tengo hambre se me ocurren unas ideas buenísimas.<br />
<br />
7. <span style="color: #cc0000;">Cinco blogs que te encante seguir:</span><br />
<br />
<a href="http://call-me-cupcake.blogspot.com.es/" target="_blank">Call me cupcake</a><br />
<a href="http://www.bakerella.com/" target="_blank">Bakerella</a><br />
<a href="http://joythebaker.com/" target="_blank">Joy the baker</a><br />
<a href="http://www.sprinklebakes.com/" target="_blank">Sprinkle bakes</a><br />
<a href="http://www.objetivocupcake.com/" target="_blank">Objetivo cupcake perfecto</a><br />
<br />
8. <span style="color: #cc0000;">¿En qué momento del día sueles escribir en el blog?</span><br />
<br />
Normalmente las entradas las preparo los sábados por la tarde.<br />
<br />
9. <span style="color: #cc0000;">¿Cómo te describirías?</span><br />
<br />
Como la muchacha de los leggins de flores de colores que va bailando por la calle. Y también muy perseverante (rozando terca).<br />
<br />
10. <span style="color: #cc0000;">¿Cuáles son tus otras redes sociales?</span><br />
<br />
Pregunta ya contestada.<br />
<br />
11. <span style="color: #cc0000;">Un consejo para los que están pensando escribir un blog pero les da vergüenza y no se atreven.</span><br />
<br />
¡Hacedlo! Engancha un montón. Una vez hayáis subido la primera entrada no podréis parar.<br />
<br />
Y ahora...¡¡Mis nominados!!<br />
<br />
http://www.happybakery.es/<br />
http://toquesdecreatividad.blogspot.com.es/<br />
http://www.wecanbakeit.es/<br />
http://acalablanca.blogspot.com.es/<br />
http://www.eldesvandeideas.com/<br />
http://congorritoydelantal.blogspot.com.es/<br />
http://www.gastrocenicienta.com/<br />
http://atomicbrunette.blogspot.com.es/<br />
http://immacreativa.blogspot.com.es/<br />
http://tartisymas-unknown.blogspot.com.es/<br />
http://sweetlive.es/<br />
<br />
¡Y ya está! ¡Eso es todo! A los nominados, espero que os alegre el premio y podéis elegir contestar las preguntas de Fina o de My Sweet Things. Y muchísimas gracias por haber pensado en mí para estos premios.<br />
<br />
¡¡Os prometo que la próxima entrada se come!!<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-85633292288975936602014-12-04T09:00:00.000+01:002014-12-29T19:34:57.106+01:00Esta tarta está muy mala...Tarta de crema de limónEso fue lo que dijo mi hermano cuando la vio.<br />
<br />
La saqué de la nevera para prepararla para el transporte y empezó "<i>Uuuuh Cecilia, tu no te puedes llevar eso. ¿No has visto lo mal que te ha quedado?Lo mejor va a ser que la empecemos ya, por que es que..."</i><br />
<br />
No tiene cara mi hermano eh?<br />
<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYg7lYaJ1M0k6J3F8luJQ3Y7cINsQiTr9yVa31GJb2dk_UeGOQMgiYwaY-FCfIAr8PrvulxneBMuoK1fjVcCwm_n1DdZ8WWw7oFCAkCzE9pfibP72QJQ-z4wqebrNnAIgHbOd7WOCDSXM/s1600/PB120871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYg7lYaJ1M0k6J3F8luJQ3Y7cINsQiTr9yVa31GJb2dk_UeGOQMgiYwaY-FCfIAr8PrvulxneBMuoK1fjVcCwm_n1DdZ8WWw7oFCAkCzE9pfibP72QJQ-z4wqebrNnAIgHbOd7WOCDSXM/s1600/PB120871.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
No le hagáis caso. A pesar de su aspecto humilde y sencillo estaba....<br />
<br />
Yo creo que es una de las mejores tartas que he hecho!<br />
<br />
Como llevaba nata la metí en el frigorífico, cosa que normalmente no hago porque luego el bizcocho se apelmaza y no mola nada, ¡¡pero fue lo mejor que pude hacer!!<br />
<br />
El bizcocho aparte de estar súper esponjoso o, como dicen los ingleses "moist'' estaba fresquitofresquito y era súper agradable de comer.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4PK6YrLeh751BM6UFdmdu3k1XccCbeKzg0uRfcWEwvPmt-drH-9S8fcWlC7Tpy202nwm_0YSNWTeyX4iqASo0BoFOmx5x5-RyHWdM1JhhoLDFePEtfeytgmhOHDIaNt2U5QsS4S_m2Fk/s1600/PB120869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4PK6YrLeh751BM6UFdmdu3k1XccCbeKzg0uRfcWEwvPmt-drH-9S8fcWlC7Tpy202nwm_0YSNWTeyX4iqASo0BoFOmx5x5-RyHWdM1JhhoLDFePEtfeytgmhOHDIaNt2U5QsS4S_m2Fk/s1600/PB120869.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Esta esponjosidad junto con la cremosas de la crema de limón... ¡Espectacular!!<br />
<br />
Y ahora, dejad que os hable de la crema de limón.<br />
<br />
Esta tarta es una tarta de cumpleaños y yo me acordaba que una vez el cumpleañero me dijo que le gustaba el limón y yo hice como mi abuela, que cuando sabe que te gusta una cosa te la pone hasta en la sopa.<br />
<br />
Dije "<i>conque te gusta el limón ehhh??"</i> ¡Pues toma limón!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl6BvgRStmhzIwwwK4fvb8CThzGuVlY0XtdhhzZQCEQA87Pl8x8uo6s9bNTTR4FocrYVvkgMWrdllFd99ocVrZXxKTm3GlMFJ7oJj6tAGtmmtQGRiPLlbGlsYLuDlQSsCkCZTvCKXFulc/s1600/PB120870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl6BvgRStmhzIwwwK4fvb8CThzGuVlY0XtdhhzZQCEQA87Pl8x8uo6s9bNTTR4FocrYVvkgMWrdllFd99ocVrZXxKTm3GlMFJ7oJj6tAGtmmtQGRiPLlbGlsYLuDlQSsCkCZTvCKXFulc/s1600/PB120870.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Y pensé en rellenar la tarta con lemon curd.<br />
<br />
Peeeeeeero (siempre hay un pero) el problema llego a la hora de prepararlo.<br />
<br />
Empecé a ver recetas, vídeos, leer blogs y acabé con una idea bastante clara de como se hacía. así que cogí mis limones, mis cacharros y me puse a cocinar. ¡Pero sin seguir ninguna receta! ¡La mía propia!<br />
<br />
Y no salió. Se suponía que tenía que espesarse y no espesó (además de que no tenía suficiente cantidad como para cubrir la tarta con ella).<br />
<br />
Pero yo no me iba a quedar sin relleno de tarta y ese falso lemon curd no iba a quedarse sin ser usado. Así que cogí, monté nata, la mezcle con un par de cucharadas de la cosa esa y <i>vivaaaaaaa</i>.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn7wj7CGNnn-jqJCx3EerOBEkcEclYyNYlzkGugpmNBGqa8528Ujieu6nIQkIpJiQtdrjEhWYAcRUELO4dOjr-scmzDDP8t5uhq0HErLMg19ZZjQQQvXoExNkCK2xZyVXSmlnVPi70BfY/s1600/PB120868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn7wj7CGNnn-jqJCx3EerOBEkcEclYyNYlzkGugpmNBGqa8528Ujieu6nIQkIpJiQtdrjEhWYAcRUELO4dOjr-scmzDDP8t5uhq0HErLMg19ZZjQQQvXoExNkCK2xZyVXSmlnVPi70BfY/s1600/PB120868.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Tenía la cremosidad y suavidad de la nata pero con el chute del limón.<br />
<br />
Resumiendo, yo acabé súper orgullosa y súper contenta con mi tarta. A quien se la regalé le gustó (y sorprendió) un montón y todos felices.<br />
<br />
Como dice el refrán "bien esta lo que bien acaba"<br />
<br />
<b>TARTA CON CREMA DE LIMÓN</b><br />
<br />
<u>INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO</u><br />
<br />
250 gr de mantequilla pomada<br />
250 gr de azúcar<br />
250 gr de harina<br />
4 huevos<br />
2 cucharaditas (tipo teaspoon) de levadura química<br />
250 ml de leche<br />
<br />
<u>INGREDIENTES PARA LA CREMA DE LIMÓN</u><br />
(sobrará un poco)<br />
<br />
400 ml de nata de montar<br />
2 yemas<br />
75 gr de azúcar<br />
30 gr de mantequilla<br />
Zumo de 1 limón<br />
La ralladura de un limón<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
<u>PASOS DE LA CREMA DE LIMON</u><br />
<br />
1. En un bol echamos el zumo, las yemas, el azúcar y la ralladura.<br />
<br />
2. Lo mezclamos sobre una cazuela con agua hirviendo (el baño maría de toda la vida) hasta que espese un poco, durante aproximadamente cinco minutos. A mi no se me esperó mucho, por eso había dicho antes que esto se llamaba "falso lemon curd".<br />
<br />
3. Colamos la mezcla y añadimos la mantequilla que mezclaremos hasta que se haya disuelto.<br />
<br />
4. Tapamos y guardamos en el frigorífico.<br />
<br />
5. Una vez esté fría procederemos a montar la nata.<br />
<br />
6. Una vez hayamos montado la nata y nos haya quedado bien sólida y espesa añadimos poco à poco nuestro falso lemon curd sin dejar de batir a velocidad baja (no os paséis por que si no acabareis teniendo mantequilla limonera). Id probando también el sabor no sea que esté muy suave (que echareis más).<br />
<br />
7. Reservar la crema en el frigorífico cubierta con un plástico para que se quede bien dura y sea fácil de extender.<br />
<br />
<u>PASOS DEL BIZCOCHO</u><br />
<br />
1. Precalentad el horno a 180 y engrasad los moldes.<br />
<br />
2. Batid la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla claridad, tirando à blanca. Para esto mejor usad unas varillas eléctricas y aseguraos de que la mantequilla esta muy blanda.<br />
<br />
3. Añadid los huevos uno a uno sin incorporar el siguiente hasta que el de antes no esté bien integrado.<br />
<br />
4. Tamizad la levadura y el harina y añadidlo a la mezcla. Mezclad con una espátula hasta que no haya grumitos sin pasarse, por que si no nos quedará muy seco.<br />
<br />
4. Verted la leche y mezclar hasta que esté bien incorporada.<br />
<br />
5. Echad la mezcla a los moldes hasta que estén doraditos y un palillo salga limpio (20-30 min).<br />
<br />
6. Una vez estén hechos los bizcochos, sacadlos del horno dejad que se enfríen en una rejilla durante 10 min y después desmoldadlos sobre la rejilla para que enfríen completamente.<br />
<br />
<u>MONTAJE DE LA TARTA</u><br />
<br />
1. Nivelad los bizcochos con ayuda de una lira o un cuchillo de sierra.<br />
<br />
2. Untad una buena cantidad de crema en uno de los bizcochos y cubrir con el segundo.<br />
<br />
3. Refrigerar hasta que vaya a comerse (no resistiréis la tentación, seguro).<br />
<br />
4. Como decoración yo usé unas banderitas que compré en Tiger y las até a unos pinchos de cocina.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZZAwtAw9sQKZtW1hfPagoedI33E4ZPSVVHS5Y5JvvLccfNuek0pyaS1GClrqmLM2GUhuUjyc9RqRou7mZMJrdEIDvMGSDypSI72zpVHVP84IYTbtXv3B4cfQjAaTIflKQ6sPqNxIbcHA/s1600/PB120872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZZAwtAw9sQKZtW1hfPagoedI33E4ZPSVVHS5Y5JvvLccfNuek0pyaS1GClrqmLM2GUhuUjyc9RqRou7mZMJrdEIDvMGSDypSI72zpVHVP84IYTbtXv3B4cfQjAaTIflKQ6sPqNxIbcHA/s1600/PB120872.JPG" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Si queréis ver la foto del corte no dejéis de visitar mi <a href="http://instagram.com/unpostreparapantagruel" target="_blank">Instagram</a> ;) .</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-78561470368019907192014-11-30T10:00:00.000+01:002014-12-29T19:35:10.268+01:00Asalto número dos: Bizcocho de Yogur #Asaltablogs¡Otra vez toca Asaltablogs! ¿Os acordáis de lo que era? La primera vez que participé fue con esta receta de <a href="http://unpostreparapantagruel.blogspot.com.es/2014/09/reto-el-asaltablogs-panellets.html" target="_blank">panellets</a>. Si aun así esto no os refresca la memoria os lo vuelvo a explicar, <i>no problem</i>.<br />
<br />
El reto del asaltablogs consiste en asaltar la cocina de uno de los blogs que participan (blog elegido por sorteo). El mes anterior no pude participar, mi cámara me traicionó y no pude subir las fotos a pesar de haber asaltado (lo siento chicas del <a href="http://elmitodelsofrito.blogspot.com.es/" target="_blank">Mito del Sofrito</a>).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-y_sEFSlyncjWW1YvWdeVDQOByu2ZgrZxc1lI5DDGsOvqwK7tyLsHFdGo99ZTuMgH8-NTvmmc6BlDh0HCasTQauLahosVeveSA7otauQHrwNokzFCpXOg8jmeaR7Z2BvIt5JZmVe_bs/s1600/PB270918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-y_sEFSlyncjWW1YvWdeVDQOByu2ZgrZxc1lI5DDGsOvqwK7tyLsHFdGo99ZTuMgH8-NTvmmc6BlDh0HCasTQauLahosVeveSA7otauQHrwNokzFCpXOg8jmeaR7Z2BvIt5JZmVe_bs/s1600/PB270918.JPG" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
Puesto que ya había faltado a mis obligaciones de ladrona un mes no quería quedarme sin subir nada este, por lo que me puse mi antifaz y me colé en la cocina de <a href="http://rebuscandoenladespensa.blogspot.com.es/" target="_blank">Rebuscando en la despensa</a>. De entre todas las cosas que había os traje este Bizcocho de yogur, por que me pareció lo más fácil, más rico y más rápido de hacer.<br />
<br />
No penséis que soy vagueta por haber cogido lo más fácil, pero es que estas dos últimas semanas han sido mortales. Tenía que atender tanto mis obligaciones bloggers como las escolares/universitarias.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOstD62CThkMhS8R1FqBlRjpo0FHxUQvi95naKIg_FJb8No9fKjeY7I-jeCrstICcXCM_pYXGp5ZILYe2pV4eWjAqN6yPBrzBkZfy8xPkN4B3970aSYJEdICTifwUfNxFgoZbVE1BK3Ig/s1600/PB270912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOstD62CThkMhS8R1FqBlRjpo0FHxUQvi95naKIg_FJb8No9fKjeY7I-jeCrstICcXCM_pYXGp5ZILYe2pV4eWjAqN6yPBrzBkZfy8xPkN4B3970aSYJEdICTifwUfNxFgoZbVE1BK3Ig/s1600/PB270912.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
Esta semana tenía dos pruebas, una de Latín y otra de Catalán. Las dos me las preparé súper bien requetebien (sobre todo la de Catalán, que me daba un miedo...). Hasta aquí mis obligaciones universitarias (<i>mentira, tengo más, pero como empiece a contároslas no paro...).</i><br />
<br />
Y os preguntaréis: ¿y las obligaciones bloggers? ¡Por que no te hemos visto en toda la semana!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6XrRsM-iqLpxp5TQ2w_uKSwpNFIhFRLCQKrh6gJLdyR95K8fd50Zg184-sMLlBc9useTagy1dXfDkq09FtSQDrBaBxNztj33n1SpiXiUufbs6leH41-UPNuayx2suEYnMAjNt7eE4vmo/s1600/PB270913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6XrRsM-iqLpxp5TQ2w_uKSwpNFIhFRLCQKrh6gJLdyR95K8fd50Zg184-sMLlBc9useTagy1dXfDkq09FtSQDrBaBxNztj33n1SpiXiUufbs6leH41-UPNuayx2suEYnMAjNt7eE4vmo/s1600/PB270913.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
A eso respondo, lo primero <i>lo sientooooo </i>y lo segundo... ¡¡es que estoy preparando un super-mega post!! Por que me han nominado dos veces a los <a href="http://liebsterawards.blogspot.com.es/" target="_blank">Liebster Awards</a>, y eso significa contestar un montónmontónmontón de preguntas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCq5VRHiYaW89gdOBkdKepvykiU0QnZTLU_MajVKehEGsE3rvNLeSYJtqd-bTvhLF8jzWy1r5ZcePo8KFUT9XArSJ4HbjyBjkWMLKM-qAqf9A7j-6AqivjY9-tRyWxNXH4g3l8tpcJua0/s1600/PB270914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCq5VRHiYaW89gdOBkdKepvykiU0QnZTLU_MajVKehEGsE3rvNLeSYJtqd-bTvhLF8jzWy1r5ZcePo8KFUT9XArSJ4HbjyBjkWMLKM-qAqf9A7j-6AqivjY9-tRyWxNXH4g3l8tpcJua0/s1600/PB270914.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
¿¿Entendéis ahora por que elegí esta receta?? ¡Es que no tenía tiempo para más!<br />
<br />
Hala, así que sin más demora, os dejo el <i>bischocho</i>, como yo lo llamo, que seguro que estáis ansiosos de cocinar algo después de una semana sin vernos.<br />
<br />
<b>BIZCOCHO DE YOGUR</b><br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
1 yogur natural sin azúcar<br />
120 ml de aceite de girasol<br />
180 gr de azúcar<br />
170 gr de harina<br />
1 sobre de levadura<br />
3 huevos<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Precalentar el horno a 180 y engrasar el molde.<br />
<br />
2. Batir los huevos y el azúcar.<br />
<br />
3. Añadir el aceite y el yogur y mezclar.<br />
<br />
4. Tamizar el harina y la levadura e incorporar a la mezcla. Batir hasta que esté todo bien integrado.<br />
<br />
6. Verter la masa en el molde y hornear de 20 a 30 min. Sacar del horno cuando un palillo salga limpio.<br />
<br />
7. Dejar enfriar y desmoldar.<br />
<br />
8. Pegarle un bocao y hacerle una foto para que la gente vea lo bueno que está(opcional) .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YVj-rVzAc8eJNxiVKb7oCwVFgMYduULlkmhmWW1jErnYwSYD75p_p_Ys-tJYJzc1pdBhyphenhyphenr9cFesD-KJ4D5wCNRgn-A2mxudKUMpFgsTotsJFYeUHKldnEd96CXM1kc2V1Q0F4Ohe0tU/s1600/PB270927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YVj-rVzAc8eJNxiVKb7oCwVFgMYduULlkmhmWW1jErnYwSYD75p_p_Ys-tJYJzc1pdBhyphenhyphenr9cFesD-KJ4D5wCNRgn-A2mxudKUMpFgsTotsJFYeUHKldnEd96CXM1kc2V1Q0F4Ohe0tU/s1600/PB270927.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Este es un bizcocho que nos saca de un apuro si no tenemos nada de desayunar o merendar. Además, es súper versátil, se le pueden echar trozos de nueces, de fruta...¡de lo que queráis!Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com70tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-51173634917244472622014-11-17T09:00:00.000+01:002014-12-29T19:35:23.535+01:00Una tarta para Sinatra: Boston Cream PieEn el aire: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=sRh4rmqLXtU" target="_blank">A lovely way to spend the evening</a>.<br />
<br />
Un día estaba con unos amigos e hice un comentario sobre música (gran error).Gran error por que en ese momento empezaron a preguntarme sobre mis gustos musicales.Y yo no hablo de la música que me gusta, por que me da vergüenza.<br />
<br />
Por que sé que la gente te juzga por lo que escuchas (entre otras cosas).<br />
<br />
Pero insistieron, insistieron e insistieron y yo confesé, poco a poco, pero confesé.Y voy a hacer lo mismo aquí con vosotros; voy a confesar qué me gusta escuchar:<br />
<br />
Confieso que me gusta Frank Sinatra.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9nbqIwfbhK_YcaI8PB4B-ThP8BWfGapkLqdF56k5_wglPxb-Mfa-aO1YqnJ5rA9PczeTcd9FhWnZjGr1An9eD2AFkuEMYJo25aF4hF70Q7oU_OZTxWn4JqkNVb6x9D-rCRsQd4IZc6Y/s1600/boston+cream+pie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9nbqIwfbhK_YcaI8PB4B-ThP8BWfGapkLqdF56k5_wglPxb-Mfa-aO1YqnJ5rA9PczeTcd9FhWnZjGr1An9eD2AFkuEMYJo25aF4hF70Q7oU_OZTxWn4JqkNVb6x9D-rCRsQd4IZc6Y/s1600/boston+cream+pie.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
La primera vez que lo escuché era cuando era pequeña, unos villancicos que puso mi padre en el coche... y me encantó.<br />
<br />
Y el otro día estaba yo en mi casa trasteando por allí cuando di con un disco suyo "20 great love songs" se llama.<br />
<br />
Al principio lo miré con cara rara, como diciendo <i>pfff ya verás como van a ser cursilerías y cosas de esas</i> (soy romántica, pero no empalagosa, y las cosas moñas no me gustan mucho). pero luego me dije vamos a darle una oportunidad.<br />
<br />
Y lo puse, y su primera canción era esta... y me enamoré.<br />
<br />
Este disco me recuerda a esos villancicos que escuché de pequeña (y que gracias a dios sigo conservando) y a las bandas sonoras de las pelis antiguas del Hollywood ese de James Stewart, Lauren Bacall...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnJdX0vTiALAuN0uT7Pk8svtPzYD_SJGQVIvXCbZqQOsCIbu2pyoc3n0XhbZvPgjMUnxJEec-4V2TYXAoUnp8Un2AzxA5Hcj_yMQUB_msBuVqT0qBLUmW1r4R50YmBMIibE-h5kHhQGw/s1600/boston+cream+pie+arriba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnJdX0vTiALAuN0uT7Pk8svtPzYD_SJGQVIvXCbZqQOsCIbu2pyoc3n0XhbZvPgjMUnxJEec-4V2TYXAoUnp8Un2AzxA5Hcj_yMQUB_msBuVqT0qBLUmW1r4R50YmBMIibE-h5kHhQGw/s1600/boston+cream+pie+arriba.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
¡Y por eso he hecho este pastel! El favorito de mi favorito (o por lo menos eso decía <a href="http://pemberleycupandcakes.com/2014/10/21/boston-cream-pie-una-deliciosa-anomalia/" target="_blank">aquí</a>).<br />
<br />
Además,lo hice no solo por hacerlo, si no por que se celebraba un concurso de tartas en El Café de las Horas que, quienes viváis en Valencia tenéis que visitar YA.<br />
<br />
Es un sitio con un gusto increíble, súper agradable, los camareros son majísimos...En fin, que vayáis, punto.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsbCnc6-9UbtEYbCY_uFa0XhyhKgjJIZ-tlO3TyT8b-ni24H6etivYNk5tQIW2ksUAgM74vyvJ0EJ9YAxGxWFq_SZR5driMtefoOOOUqErttszuvUkwY8Gx-4-s9hw34jbc_MnDeuQu2Y/s1600/boston+cream+pie+lejos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsbCnc6-9UbtEYbCY_uFa0XhyhKgjJIZ-tlO3TyT8b-ni24H6etivYNk5tQIW2ksUAgM74vyvJ0EJ9YAxGxWFq_SZR5driMtefoOOOUqErttszuvUkwY8Gx-4-s9hw34jbc_MnDeuQu2Y/s1600/boston+cream+pie+lejos.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
En el concurso me lo pasé bomba. Conocí a un montón de gente, comí como si no hubiera un mañana, bebí té de coco y vainilla (<i>que no me gusta el té, pero con un buen chute de azúcar estaba super ricoo</i>) y no gané.<br />
<br />
¡Pero no pasa nada!<br />
<br />
Quedé a siete puntos de ganar, pero como me lo pasé tan bien, pues me dio igual ganar que no.<br />
<br />
<b>BOSTON CREAM PIE</b><br />
<b><br /></b>
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
Para los bizcochos:<br />
*250 gr de mantequilla pomada<br />
*250 gr de azúcar<br />
*250 gr de harina<br />
*4 huevos<br />
*2 tsp de levadura química<br />
<br />
Para la crema pastelera (sobrará un poco)<br />
* 3 yemas de huevo<br />
* 500 ml de leche<br />
* 150 gr de azúcar<br />
* 30 gr de maizena<br />
* 1 vaina de vainilla<br />
<br />
Para la ganaché (también sobrará, a no ser que hagáis una tarta de un kilómetro de diámetro que entonces os faltará)<br />
*100 gr de chocolate para repostería<br />
* 100 ml de nata líquida, la de montar<br />
<br />
<u>PASOS DE LA CREMA PASTELERA</u><br />
<br />
1. Vertemos 400 ml de la leche en una cazuela junto con el azúcar y la vainilla (a la que le habremos sacado las semillas previamente) y la llevamos a hervir a fuego lento.<br />
<br />
2. Mezclamos los 100 ml de leche sobrantes con la maizena.<br />
<br />
3. Batimos las yemas y les echamos la mezcla de leche y maizena (cuando estén bien mezcladas).<br />
<br />
4. Cuando hierva la leche, retiramos la vaina y se la vamos echando a la mezcla de yemas despacito sin dejar de batir.<br />
<br />
5, A continuación volvemos a echar esta mezcla a la cazuela, a fuego medio-fuerte y removemos sin parar para que no se nos estropee. Seguiremos removiendo hasta que su espesor nos agrade (no os preocupéis, que en el frigo se espesa más).<br />
<br />
6. Una vez hayamos conseguido el espesor deseado, retiramos del fuego dejamos enfriar un poco y cubrimos con film transparente procurando que este toque la crema para que no se forme costra.<br />
<br />
7. Dejamos enfriar en el frigo hasta que vayamos a usarla.<br />
<br />
<u>PASOS DEL BIZCOCHO</u><br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 180 y engrasamos nuestros moldes.<br />
<br />
2. Batimos la mantequilla con el azúcar durante 3-5 min hasta que esta se aclare y tenga un tono blanquecino. Cuanto más blanda esté la mantequilla más fácil y rápido se hará.<br />
<br />
3. Aañadimos los huevos uno a uno, asegurandonos de que estén bien incorporados en la mezcla antes de echar el siguiente.<br />
<br />
4. Tamizamos la harina y la levadura y mezclamos con los huevos, la mantequilla y el azúcar justo hasta que esté incorporada, si nos pasamos batiendo nos quedará un bizcocho duro y seco.<br />
<br />
5. Dividimos la masa y la echamos en nuestros moldes de forma que todos tengan la misma cantidad de masa para que nos queden unos bizcochos del mismo tamaño. Para hacer esto yo fui vertiendo y pesando poco a poco cada molde.<br />
<br />
6. Horneamos los bizcochos hasta que estén dorados (20 min aprox) y un palillo salga limpio.<br />
<br />
7. Cuando los saquemos del horno los dejaremos enfriar en una rejilla durante 10 min. Pasado este tiempo, los desmoldamos y los dejamos enfriar bocabajo.<br />
<br />
8. Una vez estén fríos los envolvemos en papel film (opcional). Esto lo hice por que no monté la tarta el mismo día que hice los bizcochos. Los horneé el sábado y monté la tarta el domingo, y de este modo no se ponía duros los bizcochos.<br />
<br />
<u>PASOS PARA LA GANACHÉ.</u><br />
<br />
1. Troceamos el chocolate y reservamos.<br />
<br />
2. En una cazuela llevamos la nata a hervir.<br />
<br />
3. Una vez hierva la verteremos sobre los trozos de chocolate.<br />
<br />
4. Con unas varillas mezclaremos hasta obtener una mezcla homogénea y brillante.<br />
<br />
<u>MONTAJE DE LA TARTA</u><br />
<br />
(Consideraciones a tener en cuenta antes de montarla: los bizcochos han de estar completamente fríos y nivelados, la crema pastelera completamente espesa y la ganaché completamente líquida. Resumiendo, todo, completamente.)<br />
<br />
1. En el plato en el que la vayamos a presentar ponemos un bizcocho y cubrimos la parte de arriba con una muy generosa capa de crema pastelera. Recordad que cuanto más, mejor. Para echar la crema podéis usar una manga pastelera (mi forma predilecta), una bolsita con la punta cortada o con una cuchara.<br />
<br />
2. Encima de la crema pastelera colocamos el segundo bizcocho.<br />
<br />
3. Vertemos la ganaché sobre el bizcocho de arriba y con ayuda de una espátula o una cuchara nos aseguramos de que llega a los bordes y cae, para darle el efecto ese tan chulo de los goterones de chocolate. Para tener más control me ayudé de una jarrita cuando echaba el chocolate.<br />
<br />
Para el concurso yo hice unas banderitas caseras en las que ponía "Una Tarta Para Sinatra" y se las pinché. ¡Quedaban monísimas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHT5zIOoRR1snfo4WFS4v-v9YeFgnWrPNQYguODT2g3gubdUBHZSW0k_l1mOf-8QbUnszEWbUtI8-MCMF2p1zn5dlri28r_-6KC7F6AMT1iSDeIiQskxEpJObFP5hty0DyzNvo75Q-C5I/s1600/boston+cream+pie+concurso.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHT5zIOoRR1snfo4WFS4v-v9YeFgnWrPNQYguODT2g3gubdUBHZSW0k_l1mOf-8QbUnszEWbUtI8-MCMF2p1zn5dlri28r_-6KC7F6AMT1iSDeIiQskxEpJObFP5hty0DyzNvo75Q-C5I/s1600/boston+cream+pie+concurso.png" /></a></div>
<br />
<br />
Las fotos del concurso las podéis ver en mi Facebook o en el del <a href="https://www.facebook.com/LashorasVlc?fref=ts" target="_blank">Café de las Horas</a>.<br />
<br />
Os dejo que ya estoy pensando la tarta que presentaré para el concurso del año que viene.¿Qué tarta presentaríais vosotros?<br />
<br />
Por cierto; ¡que ya tenemos <a href="http://instagram.com/unpostreparapantagruel" target="_blank">Instagram</a>! Seguidme si queréis ver fotos de comida, comida y más comida, y quizá de algún gatito o conejito... Son tan bonicos...Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-80656540426999568272014-11-10T09:00:00.000+01:002014-12-29T19:35:37.426+01:00Anarquía in the UK: Scones de Pera y Chocolate¡No os asustéis!<br />
<br />
Lo de "anarquía in the UK" lo decía por que el otro día mis padres se fueron y nos dejaron a mi hermano y a mí solos en casa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicklNiHEwY8a4zOSvlejAQ1PZXGdAyHvA79zIEX1qswEIE8e5zrUT3Y-atT2o1RmA4TcRY9bNcB6eW8ATqSaQhNYO0dUGkWV1mBT07-S3tQeVCUfZrsTgbX5IETIYe-cLQWj43RJFyqmk/s1600/scones+plato+y+espacio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicklNiHEwY8a4zOSvlejAQ1PZXGdAyHvA79zIEX1qswEIE8e5zrUT3Y-atT2o1RmA4TcRY9bNcB6eW8ATqSaQhNYO0dUGkWV1mBT07-S3tQeVCUfZrsTgbX5IETIYe-cLQWj43RJFyqmk/s1600/scones+plato+y+espacio.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Pero como él no estaba me quedé sola y entonces le dije a mi madre <i>¿me quedo solita? </i>y ella <i>sí</i> y yo <i>Fiestaaaa ANARQUIA IN THE UKK </i>(que menos mal que no había nadie, por que con el lío de la harina, dejé la cocina...).<br />
<br />
Claro, la cara de mi madre fue de <i>ay la madre que trajo a la chiquilla</i>.<br />
<br />
La situación era la siguiente, yo estaba sola en casa y tenía hambre (para variar).<br />
<br />
Pero no un hambre de estas que no sabes lo que quieres y que con un simple bocadillo se acaba.<br />
<br />
Nononono<br />
<br />
Yo tenía hambre de galleta. ¿O era de bizcocho?<br />
<br />
Y me dije, como no tengo muy claro de qué tengo hambre, voy a hacer una mezcla de las dos cosas.<br />
<br />
¿Y qué es la mezcla de una galleta y un bizcocho? Pues un scone.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpThhtfaBQ2BKUbrV9MIEK_pZkDnbr_i14vx-bsxTu48Pv4T-2bSTuVg3fkdvKUFGrx68elFYL_MDFMvySDf7NTX5EZ3UiNfo3maR-7Z0-8dRPgTpZJ4AqWJuRodqyn29XNnuP2qJjgI/s1600/scones+bandeja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpThhtfaBQ2BKUbrV9MIEK_pZkDnbr_i14vx-bsxTu48Pv4T-2bSTuVg3fkdvKUFGrx68elFYL_MDFMvySDf7NTX5EZ3UiNfo3maR-7Z0-8dRPgTpZJ4AqWJuRodqyn29XNnuP2qJjgI/s1600/scones+bandeja.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
O si no os mola esta definición, siempre podéis decir que es una galleta bizcochona, o un bizcocho galletoso (la elección es vuestra, que para gustos los colores)<br />
<br />
Así que estuve investigando en mi biblioteca de blogs cuando encontré una receta de scones preparada por Joy (de <a href="http://joythebaker.com/" target="_blank">Joy The Baker</a>), y la adapté a mis necesidades.<br />
<br />
Estos scones son de pera y chocolate.<br />
<br />
De pera por que mi mami había comprado peras de agua (que me encantaaaaan), por lo que estaba la nevera llena; y de chocolate, por que tenía media tableta de chocolate de repostería abandonada en el armarito, así que dije ¡Tú caes también!<br />
<br />
YYYY aquí os traigo la receta, que os la podéis merendar, desayunar o llevar a la Universidad (yo hice las tres cosas). También podéis sorprenderos por que al día siguiente al volver a casa no quedaba ni uno (<i>no se puede tener hermanos, se lo comen todo</i>).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DAZjjFQgHW9nhkKUxmF4v5jXVDgzlA3eyw4Wj6yNMDAdmYnfylw6gXgINdVhGLQNLan8LTeCkj8iDhFVLnzF06KgINdUoyS4GXlKKLt8yArSm03LIIHuUXMfEXNpCVg57d-d4xDMIfc/s1600/scones+bandeja+y+plato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DAZjjFQgHW9nhkKUxmF4v5jXVDgzlA3eyw4Wj6yNMDAdmYnfylw6gXgINdVhGLQNLan8LTeCkj8iDhFVLnzF06KgINdUoyS4GXlKKLt8yArSm03LIIHuUXMfEXNpCVg57d-d4xDMIfc/s1600/scones+bandeja+y+plato.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>SCONES DE PERA Y CHOCOLATE</u></b><br />
(Receta para 12, adaptada de <a href="http://joythebaker.com/2013/03/maple-blueberry-scones/" target="_blank">Joy The Baker</a>)<br />
<br />
240 gr de harina<br />
2 1/2 teaspoon de levadura química<br />
1/2 teaspoon de bicarbonato sódico<br />
1 pizca de sal<br />
170 gr de mantequilla fría cortada en cubitos<br />
1 huevo<br />
200 ml de buttermilk frío(=200 ml de leche fría + una cucharada de zumo de limón)<br />
2 cucharadas de miel<br />
1 pera grande (la cortaremos en dados)<br />
70 gr de chocolate (lo trocearemos)<br />
<br />
<u><b>PASOS</b></u><br />
<br />
1. Empezamos precalentando nuestro horno a 200 grados.<br />
<br />
2. Preparamos el buttermilk y lo dejamos reposar 15 min.<br />
<br />
3. Tamizamos la levadura, la sal, el bicarbonato y la harina y añadimos la mantequilla (recordad que tiene que estar bien fría). Mezclaremos con un tenedor o con un cuchillo cortando la mantequilla o con las manos hasta que esté bien desecha.<br />
<br />
4. En un bol aparte batiremos el huevo, la miel y 180 ml del buttermilk (el resto lo usaremos para pintar).<br />
<br />
5. Echamos la mezcla de los líquidos en la de harina y mantequilla. Mezclaremos con un tenedor hasta que esté todo integrado.<br />
<br />
6. A continuación añadiremos la pera y los trozos de chocolate y mezclaremos otra vez.<br />
<br />
7. Cuando esté todo bien amalgamado lo pasaremos a la encimera enharinada y aplastaremos la masa con las manos hasta que se nos quede de un grosor de 1 cm aprox. Si vemos que la masa está muy pegajosa podemos añadir harina para que sea más manejable.<br />
<br />
8. Cortamos nuestros scones. Yo los corté con un cuchillo en forma triangular, pero podéis usar un cortador de galletas redondo. Una vez cortados los colocaremos en la bandeja del horno a la que previamente habremos puesto un papel para no mancharla.<br />
<br />
9. Pintaremos los scones con el buttermilk restante y les espolvorearemos un poco de azúcar (opcional).<br />
<br />
10. Los hornearemos de 15 a 20 min, hasta que estén doraditos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjli2N5xbCCe8DB8vjZt2vY9o1F0Fzlfb5pelCYAN6nG0RA1JTALv85j49M7-_W-q04gr9-UXH_5EUz8b-7hppuKTzX5fgS3yqS4Rw3AbgTIBLDj2W4JHBxa6xFdjSBDzrpB1-4wqiydOk/s1600/resize.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjli2N5xbCCe8DB8vjZt2vY9o1F0Fzlfb5pelCYAN6nG0RA1JTALv85j49M7-_W-q04gr9-UXH_5EUz8b-7hppuKTzX5fgS3yqS4Rw3AbgTIBLDj2W4JHBxa6xFdjSBDzrpB1-4wqiydOk/s1600/resize.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡Y ya está!<br />
<br />
Bien fácil, ¿verdad?<br />
<br />
Lo mejor es que los puedes hacer sin azúcar, con tal de que quites la miel...<br />
<br />
Mentira, lo mejor de todo es que me dio tiempo a recoger todo antes de que llegasen. Por que tela, harina en la encimera, en el suelo, en mis zapatillas de caperucita roja, en el pijama...<br />
<br />
Espero que os haya gustado esta receta y que la hagáis.<br />
<br />
Ya sabéis que la podéis compartir en redes sociales, darle a "me gusta" en Facebook, pasar fotos...<br />
<br />
¿Y vosotros habéis montado un lío en la cocina cuando nadie miraba?¿O cuando miraba?¿Os pillaron?¡Contadme abajo en los comentarios!<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com48tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-70144119710800553682014-11-04T09:00:00.000+01:002014-12-29T19:35:52.954+01:00I (palmerita) you...¡Palmeritas de Chorizo!¿Qué mejor forma de decirle a alguien que lo quieres que con una palmerita de chorizo?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC0wRReNlAFVTdyadp7Ms2Xio8ug1RYkoz9_mRfoQ-VSyJsKo63NbxRS8SpR2cBSXaoifeZSvxDg9W2BRok-zWbvdsaaAv-hdO7nu4YjeiWu4Q1MkIcauwso1n4jZoMYqRH_yqEiQIUbM/s1600/palmeritas+choriz+mensaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC0wRReNlAFVTdyadp7Ms2Xio8ug1RYkoz9_mRfoQ-VSyJsKo63NbxRS8SpR2cBSXaoifeZSvxDg9W2BRok-zWbvdsaaAv-hdO7nu4YjeiWu4Q1MkIcauwso1n4jZoMYqRH_yqEiQIUbM/s1600/palmeritas+choriz+mensaje.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Por que un "te quiero" no te lo comes, pero un palmerita de chorizo... pues si, ¿verdad? (<i>si no, hablad con un médico por que es imposible que no os gusten ya que estaban... BUENÍÍÍÍSIMAS</i>).<br />
<br />
Así que ya sabéis, para el próximo San Valentín nada de bombones ni rosas ni nada de eso... ¡Palmeritas de Chorizo, señores!¡El nuevo afrodisíaco!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioD1KUtD2GVf_dTxhZH09a-rcRVa7gNi4GvunP99JD0zC4GeeuwJwdcoLytU9DRsz9blvG3bEvyTjSSqGygWW2Aa5KMiUcxfQe1_CekriMpHFf3bM8lhU59fAtLT2HJc28Ao4I1w7S2CM/s1600/palmeritas+choriz+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioD1KUtD2GVf_dTxhZH09a-rcRVa7gNi4GvunP99JD0zC4GeeuwJwdcoLytU9DRsz9blvG3bEvyTjSSqGygWW2Aa5KMiUcxfQe1_CekriMpHFf3bM8lhU59fAtLT2HJc28Ao4I1w7S2CM/s1600/palmeritas+choriz+2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<i>(Madre mía, qué bien me lo estoy pasando haciendo esta entrada)</i><br />
<br />
Y ahora... la historia de estas monerías.<br />
<br />
Las palmeritas están aquí por tres razones:<br />
<br />
1. Cecilia necesitaba una merienda para la Universidad (por que si no le da algo).<br />
<br />
2. Cecilia tiene que promocionar su blog y ¿se os ocurre una forma chula para decir que tenéis un blog? ¡Pues llevando lo que cocinas!<br />
<br />
Yyyyy<br />
<br />
3. Había una solitaria plancha de hojaldre en la cocina que sobró de la <a href="http://unpostreparapantagruel.blogspot.com.es/2014/09/feliz-feria-miguelitos-de-la-roda-o-en.html" target="_blank">vez que hice Miguelitos</a> y unas lonchas de chorizo sin dueño (pobrecillas).<br />
<br />
Así que dije: ¡ESTO NO PUEDE SER! ¡Yo no puedo pasar hambre, la gente no puede no conocer mi blog y el hojaldre no se va a quedar llorando en el frigo!.<br />
<br />
Y cogí y despúes de leerme un par de escenas de "Gorgojo", una comedia de Plauto (muy recomendable, por cierto), me fui a la cocina, abrí la puerta de la nevera y le dije al hojaldre:<br />
<br />
"¿Bailas?"<br />
<br />
Y él: "No"<br />
<br />
Y yo: "Pues ahora si."<br />
<br />
Y bailamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZEjaBXwuYqK05UVd5PGNLTTpzRrRnzjbWAPn8gwgZXp0a0MoVJxWvdItMt-BAcB-fPHSZrZko4rFTC19J7waNpYVE9k9uu_j-ptY62lXBlPcBhhlb0tgwN0bLnSYeHrKx8-VD5oYTd4/s1600/palmeritas+choriz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZEjaBXwuYqK05UVd5PGNLTTpzRrRnzjbWAPn8gwgZXp0a0MoVJxWvdItMt-BAcB-fPHSZrZko4rFTC19J7waNpYVE9k9uu_j-ptY62lXBlPcBhhlb0tgwN0bLnSYeHrKx8-VD5oYTd4/s1600/palmeritas+choriz.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>PALMERITAS DE CHORIZO</b> (por si no lo había dejado claro antes)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
1 plancha de hojaldre<br />
Sal<br />
Chorizo en lonchas ( el suficiente como para cubrir toda la plancha)<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Precalentar el horno a 200.<br />
<br />
2. Extender la masa de hojaldre, espolvorear un poco de sal y con pasar un rodillo para que se quede bien pegada, no hace falta que extendamos la masa.<br />
<br />
3. Cubrimos el hojaldre con las rodajas de chorizo (con una capa choricil va bien, no hace falta poner ni dos ni tres).<br />
<br />
4. Ahora viene la parte complicada: cogemos uno de los extremos de la masa y vamos enrollándola hasta que lleguemos a la mitad y haremos lo mismo con el extremo hasta que llegue a la mitad. Presionamos un poco, lo justo para que se queden pegados los dos ruletes.<br />
<br />
5. Con un cuchillo afilado vamos cortando las palmeritas. Yo usé mi meñique para saber el ancho. Las colocamos en la bandeja del horno y horneamos 10-15 min hasta que estén doradas.<br />
<br />
¡Y eso es todo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBAUBjKtTvFWN36e2mHNkrT7Gq9NihvgydrDdiGxGDgcVjITDYqtF455_tPVp3NJckZXlgQ_xLmqfHqkBgpI4EcjucKG3ARP2XyQR3uE35Pq-Gy_0NLRE4G6m0zCI5S_HVFt83GjLVNeo/s1600/palmeritas+choriz+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBAUBjKtTvFWN36e2mHNkrT7Gq9NihvgydrDdiGxGDgcVjITDYqtF455_tPVp3NJckZXlgQ_xLmqfHqkBgpI4EcjucKG3ARP2XyQR3uE35Pq-Gy_0NLRE4G6m0zCI5S_HVFt83GjLVNeo/s1600/palmeritas+choriz+3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
A las de mi clase les encantaron y cuando volví a casa no quedaba ni una.<br />
<br />
Una compañera me dio una idea y es hacerlas con bacon.<br />
<br />
¿Qué os parece?¿Vosotros de qué las haríais?<br />
<br />
No os olvidéis de compartir en las redes sociales, o darle a "Me gusta" en Facebook, o mandarnos una foto si las hacéis...¡Tenéis un mundo de posibilidades delante vuestro!<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-25161875774520258802014-10-29T09:00:00.000+01:002014-12-29T19:36:07.794+01:00Por fiiiiin: Bundt Cake de Queso Fresco y Lima #NationalBundtDay¡Ay qué bien!<br />
<br />
¡Por fin he hecho bundts!(<i>jeje que gracioso el nombre, "bundt" jeje ¡todos juntos! bunnnddddt)</i><br />
<br />
¡Y también he estrenado mi bandeja de minibundts!<br />
<br />
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkX771UmHgq3Tv6wlIRK4rulpTJEV-TgTz5Pq2mIQpJOyaIH2Is1AzbQPD0N6lTnZxrMtp03TkJhjqbfh7acDDYHXT-oRkH26g5n9XUOWsx6Y376IEJIlHFwuONdF2mqfJl-KiH02vrWw/s1600/bundt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkX771UmHgq3Tv6wlIRK4rulpTJEV-TgTz5Pq2mIQpJOyaIH2Is1AzbQPD0N6lTnZxrMtp03TkJhjqbfh7acDDYHXT-oRkH26g5n9XUOWsx6Y376IEJIlHFwuONdF2mqfJl-KiH02vrWw/s1600/bundt.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
La bandeja me la compró mi mami, un día que fuimos a por los libros de la universidad.<br />
<br />
Mi madre dijo:"Tenemos que ir a la escuela de idiomas".<br />
<br />
Y yo: "<i>Ohhh, qué pena, tenemos que ir a la escuela de idiomas que está en la misma calle que una tienda de material reposteril...</i>"<br />
<br />
Entendéis mi sufrimiento, ¿cierto?<br />
<br />
Y después de comprarme mis libros de francés (<i>de los que no os hablo, por que no creo que sea muy interesante</i>), pasamos a la <a href="http://tienda.cupcakesytartas.com/" target="_blank">tienda</a>.<br />
<br />
Y oyoyoyoyyooyyyyy cuántas cosas habíaaaaaaaa.<br />
<br />
Y mi mami, que me vio más feliz que una perdiz, me compró unas cosas súper chulas (y no por capricho, que las necesitaba).<br />
<br />
Salí de la tienda con: mi bandeja de minibundts (<i>bundtttt</i>), tres espátulas nuevas y...UNA BOQUILLA DE RELLENOOOOOO (<i>ay, lo que me habré peleado por conseguir una</i>).<br />
<br />
Pero claro, yo ya tenía la bandeja pero...¿la excusa para preparlos?¡Pues celebrar el Día del Bundt!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2QbAr_ewgQjM_ZDUhZKem5AaxH5OhBqUcmQzp_YIsHr8S7Yn0IOHDIlHzILxDI9Hbt0kIFC4KRKMceTBGwB-QD7TLDaLt93mJTRALN-oyXXECjacp-ITBVdhdw3nt2-PYnSpidjsY6kw/s1600/bundt+cenital.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2QbAr_ewgQjM_ZDUhZKem5AaxH5OhBqUcmQzp_YIsHr8S7Yn0IOHDIlHzILxDI9Hbt0kIFC4KRKMceTBGwB-QD7TLDaLt93mJTRALN-oyXXECjacp-ITBVdhdw3nt2-PYnSpidjsY6kw/s1600/bundt+cenital.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Así que en cuanto me enteré en que consistía el "sarao", me apunté, hornée y envié.<br />
<br />
¡Y aquí os traigo el resultado!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGTLXTsIV3ePvt8BwtNVQxjHmeFBxVu9HaUUqkGKI7Ul0IkiM30na2uLd3aVCEoJ2z8I_H1YbxY1sDfFtvZ7haBB0A5MOxf1tMurs8yZAWAYciT2mc-PvwmPNd6tk2s4i73fDFjarMKFg/s1600/bundt+unico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGTLXTsIV3ePvt8BwtNVQxjHmeFBxVu9HaUUqkGKI7Ul0IkiM30na2uLd3aVCEoJ2z8I_H1YbxY1sDfFtvZ7haBB0A5MOxf1tMurs8yZAWAYciT2mc-PvwmPNd6tk2s4i73fDFjarMKFg/s1600/bundt+unico.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Buenísimo, tremendísimo y super cuquiiii.<br />
<br />
En serio, que yo soy muy criticona con lo que cocino y casi nunca me lo como, pero esto estaba...<br />
<br />
Bueno, que ya me contaréis.<br />
<br />
<b>MINIBUNDTS DE QUESO FRESCO Y LIMA </b><br />
(Para 12 minibundts)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
80 gr de mantequilla pomada/temperatura ambiente<br />
60 gr de yogur natural<br />
125 gr de azúcar blanco<br />
200 gr de harina<br />
2 huevos<br />
1 lima (el <i>ssumo</i>)<br />
125 gr de queso fresco<br />
1/2 cucharadita (teaspoon) de levadura química<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Precalentar el horno a 180, calor arriba y abajo con ventilador y engrasar nuestro molde (spray antiadherente, mantequilla y harina... como más os guste)<br />
<br />
2. En un bol con unas varillas eléctricas batimos la mantequilla hasta que esté cremosa (2 min aprox).<br />
<br />
3. Añadimos el yogur y después de batir, el azúcar (os quedarán grumitos de mantequilla, no os preocupéis).<br />
<br />
4. Echamos los huevos, uno a uno y batimos y también el zumo de lima.<br />
<br />
5. Tamizamos la levadura y el harina y lo incorporamos a la mezcla. Batiremos hasta que esté integrado (¡¡no pasarse!!).<br />
<br />
6. Desmigajamos en queso con ayuda de dos tenedores y lo echamos en la mezcla. Mezclaremos y pasaremos la mezcla a una manga pastelera o una bolsa con la puntita cortada.<br />
<br />
7. Rellenaremos los moldes hasta llenar 3/4 partes de su capacidad y para asegurarnos que la masa llega a todos los rincones, golpearemos el molde en la encimera (cubierta con un paño, para no romper nada).<br />
<br />
8. Hornearemos en la bandeja de rejilla (para que el aire corra por el agujero del molde, que para eso está) hasta que estén dorados y un palillo salga limpio (15 min en mi horno).<br />
<br />
9. Los sacamos del horno y los dejaremos 10 min bocarriba para que se enfríen un poco. Después los desmoldaremos sobre la rejilla.<br />
<br />
<u>COSAS IMPORTANTES</u><br />
<br />
Es muy importante engrasar bien los moldes por que si no, no se despegarán ( y sería una pena, por que son moníísmos y están para morirse).<br />
Si lo que queréis es un bundt grandote, doblad las cantidades, y tendréis que tenerlo más tiempo en el horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRYa7Ne6cAb69XyoXI8ULxDnpnTad6dXTPQDAesoRlZTUnwdBrdv8u1TZIIpSCKhlnBfb3_iHrtVlxrYJevwN_b6gTjUmAvuDgkyB6cfKmW-QdUE03ZoqZjVz_TRrWDc_McsDotmdWjsc/s1600/bundt+esquina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRYa7Ne6cAb69XyoXI8ULxDnpnTad6dXTPQDAesoRlZTUnwdBrdv8u1TZIIpSCKhlnBfb3_iHrtVlxrYJevwN_b6gTjUmAvuDgkyB6cfKmW-QdUE03ZoqZjVz_TRrWDc_McsDotmdWjsc/s1600/bundt+esquina.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Y vosotros, ¿de qué harías el bundt para celebrar su día?<br />
<br />
Espero que os guste tanto como a mí. Si os animáis a prepararla, haced una foto y la subiré aquí y a nuestro <a href="https://www.facebook.com/pages/Un-postre-para-Pantagruel/771203869606967?fref=ts" target="_blank">Facebook</a>. ¡No os olvidéis de compartir en la redes sociales!Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-50653659116545968312014-10-22T15:00:00.000+02:002014-10-23T23:16:06.598+02:00Una adicción hecha en casa: Patatas Chips No no no.<br />
<br />
No me vengáis con "a mí eso no me pasa", por que os mando al rincón de los mentirosos.<br />
<br />
Cuando te tomas una patata frita NO TE TOMAS UNA SOLA PATATA FRITA. Puedes tomarte UN puñado de patatas fritas, o UNA bolsa, pero UNA SOLA ni de coña.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNshZqwAqpvAfzTrv5o-ITDeLOT1q7YaRL_cVNZk97PuFiUw5Zbe07XdE_dADV-FWso347a5rhPcZ7fX8__AsBT96LLlzbmcRbzoLvTwE-Psgb1Kgb7DQyeIhFCNBEEMkvjZAajHvoGrE/s1600/patatas+chips+dentro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNshZqwAqpvAfzTrv5o-ITDeLOT1q7YaRL_cVNZk97PuFiUw5Zbe07XdE_dADV-FWso347a5rhPcZ7fX8__AsBT96LLlzbmcRbzoLvTwE-Psgb1Kgb7DQyeIhFCNBEEMkvjZAajHvoGrE/s1600/patatas+chips+dentro.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡Y no pasa nada!<br />
<br />
No os juzgamos, por que, como dice mi hermano "Hay poco, me gusta y yo quiero".<br />
<br />
Y es verdad, por que ante una bolsa de patatas fritas nuestro cerebro piensa exactamente eso: <i>que hay pocas, que me gustan y que las quiero.</i><br />
<br />
Y entonces llegarán los científicos, los investigadores y los que se acaban de leer un artículo en el periódico que dice que las patatas fritas son adictivas por que les echan no sé qué productos que hacen que quieras más.<br />
<br />
Pues no sé yo, por que las mías solo tenían tres ingredientes y he tenido que luchar contra mí misma para que quedasen para hacerles las fotos...<br />
<br />
Y ahora pensaréis: "Pfff pero ponernos ahora a sacar la sartén, y freír, y el aceite..."<br />
<br />
¡No problem!<br />
<br />
¡Estas patatas fritas están hechas en el horno! (<i>Es que freír, freír, no se me da muy bien,¿sabéis? Es una confesión un poquito avergonzante</i>). Por lo que no tenéis excusa para no hacerla.<br />
<br />
¿De acuerdo, señores míos?<br />
<br />
¿Prometéis que alguna vez en vuestra vida haréis estas patatas y me dejaréis un comentario diciendo "Cecilia, las hemos probado, y tenías razón, súper ricas y súper fáciles"?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscLPlyFZTq5RQhIORW2c3lDyP6bcV0OO-ONmCze_liiUVUqok90C6YR4gL0v7x_QReYSwlRRwRLHrzwZCx1Me5O4rxYkFNVGwYNQKTtimXLK5_KZQAHiZnehZWqQ6xi4U6a-fMhRuBWs/s1600/patatas+chip+arriba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscLPlyFZTq5RQhIORW2c3lDyP6bcV0OO-ONmCze_liiUVUqok90C6YR4gL0v7x_QReYSwlRRwRLHrzwZCx1Me5O4rxYkFNVGwYNQKTtimXLK5_KZQAHiZnehZWqQ6xi4U6a-fMhRuBWs/s1600/patatas+chip+arriba.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Todos juntos: "Si, prometemos"<br />
<br />
Muy bien, entonces ahora, la receta.<br />
<br />
<b>PATATAS CHIPS AL HORNO</b><br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
Patatas (cuantas más queráis, más peláis)<br />
Aceite de oliva<br />
Sal<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Pelamos las patatas y las cortamos muy finitas. Si tenéis mandolina (qué morro) usadla, si no (mi caso) con el mismo pelador de las patatas.<br />
<br />
2. Ponemos las rodajas en un cuenco con agua fría durante media hora para que las patatas suelten el almidón. Precalentamos el horno a 180.<br />
<br />
3. Una vez haya pasado la media hora, las escurriremos y las pondremos entre papel de cocina para que se sequen bien.<br />
<br />
4. Las pintamos con el aceite de oliva y las colocamos en la bandeja del horno (ponedle papel vegetal si no queréis que se engorrine mucho).<br />
<br />
5. Las hornearemos durante diez minutos aproximadamente hasta que tengan un color que nos guste. Las sacamos y les echamos la sal por encima.<br />
<br />
6. (Opcional) Volver a hacer otra tanda por que os las habréis comido nada más haberlas sacado del horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_bPtlrW6NVpBN_dCj6T-CP-6naj4dnJiMZH5ns0NeJAoZlXflTLfk4ztNFdlGkF3ra2DKdlaGd7FO-iGMK_5RoOAlB6c1m1ocMczU3Uj7iNNbsMc_N_r_F14fIyqgP2atvQ8BC8Xm19s/s1600/patatas+chips+cerca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_bPtlrW6NVpBN_dCj6T-CP-6naj4dnJiMZH5ns0NeJAoZlXflTLfk4ztNFdlGkF3ra2DKdlaGd7FO-iGMK_5RoOAlB6c1m1ocMczU3Uj7iNNbsMc_N_r_F14fIyqgP2atvQ8BC8Xm19s/s1600/patatas+chips+cerca.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Y vosotros ¿qué no sabéis hacer aún, o qué os costaba en la cocina? ¡Contadme!<br />
<br />
Y recordad, que podéis enviarme las fotos de las recetas si las preparáis y compartir o darle a "me gusta" en Facebook, que no cuesta nada y a mí me hacéis la más feliz del mundo.<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-87814340038177742652014-10-14T21:00:00.000+02:002014-10-14T21:00:02.117+02:00Inauguramos sección: "Recetas saladas"...Tarta Tatin de TomatesMucha es ya la gente que me ha dicho de hacer más recetas saladas (a pesar de que el nombre del blog es "Un POSTRE para Pantagruel").<br />
<br />
No sé si sabéis por donde voy...<br />
<br />
Pues para esas personas ( mi madre, mi profe de inglés de bachillerato, mi madre otra vez jejejeje)...¡Sorpresaaaa!¡Algo salado!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAOZLb4qzZ3w0fdqqIBM0tt9UD5enn6uf-h-2XwliYa5fdoFd9XVUl_0WbeFyTaHtZ4ydGsGFmpNLEkLNDnWtqtkP8DSzN86nmMrW3L4g7oSXtajkiXYzARjc6Z-2u8YCEphvQsbClx_0/s1600/tarta+tatin+tomat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAOZLb4qzZ3w0fdqqIBM0tt9UD5enn6uf-h-2XwliYa5fdoFd9XVUl_0WbeFyTaHtZ4ydGsGFmpNLEkLNDnWtqtkP8DSzN86nmMrW3L4g7oSXtajkiXYzARjc6Z-2u8YCEphvQsbClx_0/s1600/tarta+tatin+tomat.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Ya había subido una parecida (por no decir la original) hace tiempo, la <a href="http://unpostreparapantagruel.blogspot.com.es/2014/08/recien-llegada-de-londrestarta-tatin-de.html" target="_blank">Tarta Tatin</a>, ese pastel invertido de manzana tan rico.<br />
<br />
Pues bien, si ese estaba bueno, este salado con tomates estaba...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61WJP3FjCvzjNcTnXvsBPuQ8JFQI9pUha87P9UCJ71-uOHYhKM9eSw8RrFQxjBRB_fC_qQaGlMzyfoAqVPQXLPuXlYZLrG27e3ec2UV5ADRlh8W7VQo-sVsxqtfLM1E8SnX7UZfRFw1w/s1600/tarta+tatin+tomat+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61WJP3FjCvzjNcTnXvsBPuQ8JFQI9pUha87P9UCJ71-uOHYhKM9eSw8RrFQxjBRB_fC_qQaGlMzyfoAqVPQXLPuXlYZLrG27e3ec2UV5ADRlh8W7VQo-sVsxqtfLM1E8SnX7UZfRFw1w/s1600/tarta+tatin+tomat+4.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Lo que hizo que lo preparase fue que un día mi padre me dijo de hacer algo con una plancha de masa quebrada que sobró de hacer quiche una noche para cenar (prometo subir la receta). Y yo "pues super guay" por que hacía poco había visto esta receta en <a href="http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/tarta-tatin-de-tomates-y-queso-fresco-de-cabra-receta" target="_blank">Directo al Paladar</a>.<br />
<br />
Es una receta facilísima de hacer, con un resultado estupendo, tanto estéticamente como sensorialmente (por que estaba "mu"buena).<br />
<br />
La hice para comer y qué lástima que llegó mi hermano y se la acabó, por que como no hubiera llegado (<i>o con que hubiera llegado cinco minutos más tarde</i>) mi padre y yo nos la habríamos zampado sin sentir ningún tipo de remordimiento.<br />
<br />
<b>TARTA TATIN DE TOMATE</b><br />
<br />
<u>INGREDIENTES</u><br />
<br />
4-5 tomates (depende de vuestro molde)<br />
50 gr de queso fresco<br />
1 cucharadita de mostaza de Dijon<br />
2 cucharadas de aceite de oliva<br />
1 plancha de masa quebrada<br />
<br />
<u>PASOS</u><br />
<br />
1. Precalentar el horno a 180.<br />
<br />
2. Pintar con aceite (una cucharada) el molde, cortar los tomates y disponerlos en el molde de una forma agradable a la vista.<br />
<br />
3. Pintar los tomates con la cucharada de aceite restante y ponerlos al horno durante unos 10-15 min, hasta que veamos que están hechos.<br />
<br />
4. Los sacamos del horno, los pintamos con la mostaza de Dijon, desmigajamos el queso y se lo echamos por encima.<br />
<br />
5. Extendemos la masa quebrada hasta que alcance el tamaño justo para cubrir el molde, la pinchamos con un tenedor y la ponemos sobre los tomates remetiendo la masa sobrante.<br />
<br />
6. Hornearemos 15-20 min hasta que la masa esté dorada.<br />
<br />
7. Sacamos el molde del horno, lo dejamos reposar cinco minutos y desmoldamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOcuOgXbAuBTaxBTRtm2mS8tBA6LLPUO-fQMcB8BK4-bIpbHEWhtYDnqioz8lyKbbrtgo8ljTnd44QkolIDjMhNTxhe8aiKzqMPbRZIcmEisbVz3mrZZ_75wH8FfjEkj7vaSshle7Feho/s1600/tarta+tatin+tomat+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOcuOgXbAuBTaxBTRtm2mS8tBA6LLPUO-fQMcB8BK4-bIpbHEWhtYDnqioz8lyKbbrtgo8ljTnd44QkolIDjMhNTxhe8aiKzqMPbRZIcmEisbVz3mrZZ_75wH8FfjEkj7vaSshle7Feho/s1600/tarta+tatin+tomat+1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡QUE SE ME OLVIDABA!<br />
<br />
Reto a mi profe de inglés y a mi tía Luisa de Londres a probar esta receta. Tendréis que prepararla y mandarme una foto (si vosotros también queréis participar, ya sabéis, cocinar y foto ;)) ).<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3762702996875476061.post-40590110444800067432014-10-08T18:00:00.000+02:002014-10-20T22:23:19.878+02:00¡¡Feliz día de los enamorados valenciano!!...Mocaorà ValencianaOoo la excusa perfecta para que Cecilia coma mazapán sin ser Navidad.<br />
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Si alguien me pregunta algo sin lo que no puedo vivir, diría sin pensar el mazapán.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlotK5h9AkzsjMP3fIbWUCAAg832mirJCZ-Qn35rxqgTPcM8Kd9UNs2kgv9v-if-v7wKBELyxnkoT2afaFU7Qbws5cepkWLX4Y1OPD6Lk7y_7A3nvIaAjUA1wZqF3_KlFnl8ovRum_h_Q/s1600/mocaora+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlotK5h9AkzsjMP3fIbWUCAAg832mirJCZ-Qn35rxqgTPcM8Kd9UNs2kgv9v-if-v7wKBELyxnkoT2afaFU7Qbws5cepkWLX4Y1OPD6Lk7y_7A3nvIaAjUA1wZqF3_KlFnl8ovRum_h_Q/s1600/mocaora+3.jpg" /></a></div>
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Es que el mazapán...</div>
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Pero desde pequeña ¿eh?</div>
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Me acuerdo que cuando traían las cajas de Navidad con jamón, vino, patés, turrones... yo siempre cogía los mazapanes y me los guardaba en los bolsillos de los abrigos y así, cuando estaba paseando e iba a coger los guantes...<i>MAZAPÁÁÁN</i>.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjc4gN_BYSLhH9bpQbHae57st5WRbAq71eNIYu-oASq2TAf2gB_M58EdcDF7F9Cy80NDZosgkTwkFm8bMeDzUf7oVAK9WzWN7TPlEsWH45cFAGTI7QUkVGTjPRLbYoEkWwYdns51wpSyE/s1600/mocaora+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjc4gN_BYSLhH9bpQbHae57st5WRbAq71eNIYu-oASq2TAf2gB_M58EdcDF7F9Cy80NDZosgkTwkFm8bMeDzUf7oVAK9WzWN7TPlEsWH45cFAGTI7QUkVGTjPRLbYoEkWwYdns51wpSyE/s1600/mocaora+2.jpg" /></a></div>
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Y con las anguilas...bueno, yo pierdo el sentido.</div>
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Es por esto que en cuanto tenga un momento me subo en un tren, me voy a Toledo y me meto corriendo en la "Santo Tomé" (la mejor tienda de Toledo de mazapanes... <i>y del mundo</i>) y me gasto todos mis ahorros allí.</div>
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Yyyy después de esto... la Mocaorà.</div>
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La Mocaora es una tradición de aquí, de Valencia. Es como el día de los enamorados y la costumbre es que el chico le regale a la chica unas frutitas de mazapán envueltas en un pañuelo ("<i>mocador">"mocaor">"Mocaorá"</i>).</div>
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Pero a mí no me gustan esas frutitas, son una monería pero no me gusta. El color y todo eso...</div>
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Nononono.</div>
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Yo he hecho mazapán, pero sin colorearlo, y sin formas de frutas, por que sí.</div>
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Una interpretación libre de la Mocaorà, vamos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJoLoncgLk5cn8TV7_lZJgGyjJL-HzNdrH9Y-ZNL3XiXnud8lTGktBI2pCAhw7dHqz2a2e_QlwncUFvUNGFXvgmIQpM6cfPGX4VcrDa3fhcJOrmkNiCWCDccH6ud_sAkaO1txkTbr8PcM/s1600/mocaora+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJoLoncgLk5cn8TV7_lZJgGyjJL-HzNdrH9Y-ZNL3XiXnud8lTGktBI2pCAhw7dHqz2a2e_QlwncUFvUNGFXvgmIQpM6cfPGX4VcrDa3fhcJOrmkNiCWCDccH6ud_sAkaO1txkTbr8PcM/s1600/mocaora+4.jpg" /></a></div>
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Hala y aquí os traigo la receta, os deseo un buen día de San Dionís y que alguien os regale un pañuelito con su frutas ;).</div>
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<b>MAZAPÁN</b></div>
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<u>INGREDIENTES</u></div>
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1 huevo (clara y yema separadas)</div>
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125 gr de almendra molida</div>
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125 gr azúcar blanco</div>
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<u>PASOS</u></div>
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1. Precalentar el horno a 200.</div>
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2. Mezclar en un bol la almendra y el azúcar.</div>
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3. Añadir la clara y mezclar hasta que esté bien integrado y se pueda formar una bola.</div>
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4. Modelar las figuras con bolitas de masa que pesen aproximadamente 15 gr.</div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzysBEQzpFf9zVDr-VIvqUk1BCFkCmHnGEuPUmpQaIILpLu5I3qCgWbDufxPXrk-1D8U04QkVs3WaSd8EPapWKM1Yoo-Ghkkn2Ek1wYkltnEt0lg_BnZZfA6TX4gy3fUcxSKtxOIXDgoM/s1600/mocaora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzysBEQzpFf9zVDr-VIvqUk1BCFkCmHnGEuPUmpQaIILpLu5I3qCgWbDufxPXrk-1D8U04QkVs3WaSd8EPapWKM1Yoo-Ghkkn2Ek1wYkltnEt0lg_BnZZfA6TX4gy3fUcxSKtxOIXDgoM/s1600/mocaora.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Estas son mis figuritas.</td></tr>
</tbody></table>
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5. Pintar las figuritas con la yema.</div>
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6. Hornear las figuritas en la parte de arriba del horno con el grill al máximo.</div>
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7. Sacarlas cuando veamos que se han dorado (cinco minutos en mi caso).</div>
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8. Dejarlas en la bandeja hasta que se hayan enfríado,</div>
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9. Regalárselas al amorcete (opcional) o comérselas sin que nadie se dé cuenta (más recomendable).<br />
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Recordad que si os ha gustado podéis darle a "Compartir" y si la preparáis, pasadme una foto y yo la pondré aquí en el blog.</div>
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<i>También se aceptan donativos para mi viaje a Toledo.</i></div>
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Un postre para Pantagruelhttp://www.blogger.com/profile/11716996344551741517noreply@blogger.com4